VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

621 Sì aggiung e a quest a mescolanz a la decim a part e d i ver o rumm di Giammaic a o altr o d i qualità eccellente , e si filtra com e pe r gl altri liquori, e s i conserv a tant o i n bottigli e che i n barili. Azione e usi del vero rumme. Come liquido alcoolic o il rumm e è un eccitant e diffusivo, con elet - t'vità d i azion e su l sistem a nervoso , e com e tal e s i suol e prescri vere i n moderal a dos e i n tut ti que i cas i ne'qual i poss a sperars i u vantaggio , apportand o un a scoss a su quest a part e dell'uman o orga smo . È not a talmente , e talment e comprovat a dall'esperienza , la su Prezios a prerogativ a d i oppors i all e malatti e scorbutiche , cbe niu navigli o s"espon e anch e a cort o viaggi o senz a essern e abbonda ment e provveduto . La delicatezz a de l suo sapor e lo fa preferir e molti ad ogni altr o liquore , ma le molt e sofisticazion i che su d i ess soglions i praticar e da i mercant i lo rendon o i l pi ù dell e volt e d i u Sist o aspr o infocato , e non tollerabil e se no n ch e da i palat i inca Sti nell'us o d i sostanz e alcoolich e forti ed irritanti. È rar o sommament e d i rinvenir e i n commerci o de l rumm e ch n ° n sia stat o alterat o colf aggiunt a d i acquavit e greggi o o d i altr o men pregevol e liquore , pell e qual i aggiunt e acquist a u n sapor e ch moltissim o s i scost a da quell o ch e gl i è proprio , divent a pesant a " o stomac o e disturband o assa i pi ù facilment e i l sistem a nervoso 'a macchin a inter a anch e da piccol a quant i tà, invec e d i rimaner scoss a piacevolmente , ne riman e pi ù o men o danneggiata . La Terapeutic a lo prescriv e i n tutti que'cas i i n cu i abbiam o dell o S'ovar e l'amministrazion e dell'alcoole . L'Igien e no n sol o ne permett e l'us o moderato , ma lo raccoman da a preferenz a d i ogni'altr o liquore , quand o la digestion e poss esser e rianimat a da un a sostanz a d i azion e stimolant e e diffusiva. c °mpone co n ess o un a grazios a bevanda , d i cu i s i fa tant o consumo t l l c è i l punch, permettendon e l'us o negl i individui abituat i all'a - don e de l vino e de' liquor i spiritosi , ed obbligal i a viver e i n almo - s f e r e fredde .