VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

631 Piccolino, C l2 H G Az; a 113 tofeotoC«H 8 ;a UOcumola C 1 8 H 1 2 ; a 171°, cimala? C 2 0 H " ; a 182° , Anilina C 1 2 IP Az. ; a 187 ° acido carboni - co , C 1 2 I I S 0 , HO ; a 212 naftalina, C 2 0 , I I 8 , a 239° leucolina C 1 8 H 8 Az . (da i 200 ai 280 , mol li carbur i d'idrogeno) ; al disopr a ed alla temperatur a d i 300°, un residu o d i catram e compost o i n gra n part e di paranaflalina C 2 0 I I 1 2 . Si vuol e che la maggio r part e d i quest i prodott i rappresentin o dei carbur i d'idrogen o neutri ; tre solament e son o azotat i ebasic i (pie - colina , anilin a e leucolina) , uno solament e è acido ; bisogn a aggiun - ger e a quest e sostanz e gl i acid i carbonic i e solfidrici, l'ammoniaca , il cianageno , i l creosoto , la paraffin a e different i prodott i ancor a indeterminati . La benzin a è un carbur o d'idrogen o liquido, incoloro , molt o vo - latile, e con vantaggi o impiegat a pe r nettar e i guant i d i pelle , ed a scioglier e molti principii vegetali . Trattat a la benzin a coli' acido ni t r ico , quest a assorb e dell' ossi - gen o e form a la nitro-benzin a che possied e un odor e d i mandorl e amar e talment e perfett o che s'impieg a moltissim o i n profumeri a e dal liquorista . Del rest o non si avrà nessun a meravigli a se si dica che trattand o il suddett o catram e coli'acid o nitric o s i ottien e una combinazion e denominat a acid o picric o o carboazolico , materi a giall a cristallizzata , utilizzat o nell a tintoria , da qualch e tempo , la d i cu i amarezz a è tal e che si pensò ad adulterarn e con ess o i l luppol o che entr a nell a fabbricazion e dell a birra . Il sig . Dumoulin ha presentat o all'Accademi a dell e scienz e d i Pa- rigi un saggi o d i birra , per la cu i fabbricazione , i n luog o d i lup- polo ha fatt o uso d i acido picrico , la fermentazion e dell a birr a pre - parat a coll'acid o picric o è perfettament e regolar e e non offre verun a differenz a da quell a che ha luog o con la birr a fabbricat a co i fiori di luppolo . Quest o nuov o process o present a una considerevol e eco nomi a stantechè bast a una part e d i acido picric o pe r 400,00 0 part i di birra , e ne impedisc e la corruzione . Però, dietr o recent i osservazioni , quest'acid o non deves i adoperar e per comunicar e l'amarezz a all a birra , e pe r impedirn e la d i le i cor - ruzione . Quest'acid o oltr e esser e nociv o all a salut e pubblic a dest negl'individu i che fanno larg o uso dell a birr a con ess o amareggiat a una speci e d'itterizia , la lor o pell e si fa gialla , e cos i pur e la con - giuntiv a dell' occhio . Cessand o la bibit a adulterat a cessan o pur e fenomen i prodott i dall' acido picrico . Quest'acid o cristallizzat o s i