VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

6 a 2 vend e a l prezz o d i italian e lire 25 all a libbr a metric a da i fabbrica tori d i prodott i chimici. Quest i fatti no n hann o pi ù luog o a sorprenderci , dacché si sa che maneggiand o i l butirr o con opportun i reaggenti , si ottien e artificial ment e l'essenz a d'ananass o (1) . Chi no n ammir a quant o sia lo splendor e nell e oper e dell a natur ed a quant a ricchezz a l e abbi a Iddio destinat e ! ch i no n contempl anch e qual e potenz a d i mezz i analitic i e sintetic i abbi a ess o mess a disposizion e dell'uomo ! Co l carbon e fossil e s'illuminan o le cit e da l residu o che died e vita a l gaz illuminante , no i ritiriamo a pia cimento , i l principi o odorant e dell e mandorl e amare , pi ù un a so stanz a gialla , che pu ò comunicar e all a set a i l color e de l pi ù ric riflesso,e d anch e colla medesim a comunicar e l'amarezz a adun a b vand a aggradevole , e assicurarn e oltr e ci ò anch e la conservazion Un second o metod o venn e impiegat o da i chimici pe r imitar e l'es senz a d i mandorl e amare , e quest o sopr a sostanz e d'origin e di rentissimo . L ' orin e de l cavall o e dell a vacc a contengon o un a s stanz a acid a che facilment e s i ritra e allo stat o solid o e che i ch mici distinguon o col nom e d'acido ippurico (2) . Quest'acid o s i fond e al calor e d i un a lampa , ed a 460° Farenhei t cominci a a bollire Allora s i distilla un a sostanz a liquida contenent e i l 13 pe r 100 d nitrogeno , dond e ne vien e i l suo nom e d i nitro-benzina . L'odor e d quest o liquido è talment e simil e all'essenz a d i mandorl e amare , ch si pu ò sull a loro apparent e uniformità facilment e esser e tratt i i inganno . Quest o prodott o che dall e scuderi e e dall e stall e i l material primo ritra e pe l suo conseguimento , ossi a l'acid o ippurico , present al commerci o un corp o a prezz i moderatissimi , pe r cu i è vendut nell a profumeri a ed è molt o utilment e impiegato . Si ottien e pur e l'essenz a d i cannell a artificial e da l professor e d chimic a Chiozza , facend o reagir e dell'acid o cloridric o sopr a u n mi scugli o d i acid o acetic o e d i essenz a d i mandorl e amare . Quest i falli congiunt i all a gi à not a composizion e artificial e d i al - (1) L ' o l i o o essenz a a r t i f i c i a l e d ' ananass o no n è a l t r o ch e l ' e t e r e b u t i r r i c o , ch si o t t i e n e s apon i f i c and o i l b u t i r r o e d i s t i l l a n d o i l sapon e o t t e n u t o c o l i ' a c i d s o l f o r i c o e l ' a l coo l e . (2 ) D i s t i l l a n d o l ' a c i d o i p p u r i c o co n 4 v o l t e i l su o pes o d i ca l c e v i v a s i ot t i e n e d e l l a b e n z i n a ( L i e b i g ) . Qu a nd o s i sca ld a u n a me s co l anz a d ' a c i d o i p p u r i c o e d i b a r i t e a n i d r a , s i s v i l u p p a u n l i q u i d o aven t e l ' o d o r e de l l a b e n z i n a m a ch e di f fer i sc e d a ques t o c a r b u r o d ' i d r o g e n o .