VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

66 1 Ess o boll e a 21° , la sua densità è d i 0,886 . S i decompon e spon taneament e e svilupp a de l deutossid o d'azoto ; no n è rar a cos a veder e un a bottiglia , i n cu i conservas i quest'etere , spezzars i a mo tivo dell o svilupp o de l biossid o d i azoto . La decomposizion e dell'e ter e azotos o divien e attivissim a i n presenz a dell'acqu a e sopratutt dell'acqu a res a alcalina . L' acid o malic o è un prodott o costant e d i quest a decomposizion (Berzeliu s ) . ESSENZ A ARTIFICIALE D I MELE O D I POMI. È un compost o dell' eter e d i alcool e d i patat e addizionat o d i u acid o che i chimici conoscon o co l nom e d i acid o valeriánico; e un valerat o d'ossid o d'amilo . Si prepar a co i surrogar e a l bicromat o d i potass a l'acetat o d i po tass a impiegat o nell a fabbricazion e dell'essenz a dell e pere . ETER E AMILACETICO o essenza artificiale di pere (od essenc e de jargonelle). F o r m u l a e compo s i z i on e c h i m i c a . C u QÌ — C 1 0 I I » O, C* I P 0 5 C» . ' . . 1050,0 0 . . . . G4,6 1 H 1 * . . . 175,0 0 . . . . 10,7 6 0* . . . 400,0 0 . . . . 24,6 3 1575,0 0 100,0 0 L'eter e amilacetic o è liquido, incoloro , d i un odor e aromatic o d i pere , insolubil e nell'acqua , solubil e ned'alcoole : boll e a 125° ; densità de l suo vapor e è egual e a 4,458.1 1 clor o l'attacc a facilment e dà un prodott o incolor o d i un odor e aggradevole , cu i si died e nom e d'eter e amilacetic o biclorurato , ed è rappresentat o coll a fo mul a C 1 0 H9 O, C* I P 0 C 1 2 . Per ottener e l'eter e amilacetico , s i distilla un a mescolanz a e una part e d i alcool e d i patate , 2 part i d i acetat o d i potass a e u part e d i acid o solforic o concentrato . Il prodott o distillat o è lavat o con un ' acqu a alcalina , disseccat o sopr a de l clorur o d i calci o e re tificato sopr a de l protossid o d i piomb o (Cahours. ) Quest o eter e quand o è pur o ha l'odor e pronunciat o d i per