VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Vi ni (alteraz. dei) proveniente dal legno impiegato nella costruzione delle botti pag. 466 — (miscugli dei) . . . » 475 — da t inla » 479 —- (determinazione della na- tura della materia colo- rante dei) . . . . » 477 — art i f iciali o falsi v i ni . » 474 — (alterazione dei) feianchi » ivi — (sperimenti di facile esecu- zione per conoscere sei) che si mettono in com- mercio sono falsificati » 479 --- (alterazione artificiale dei) » 466 — (alterazione dei) effettuata coll'acqua . . . . » ivi — alterati coll'alcoole . . » 469 — alterati colla potassa . . » 470 — al terali col marmo e colla calce » ivi — alterali coll'allume . . » ivi — al terali col solfalo di ferro » 471 — alterati col piombo e col margino . . . . » ivi — alterali col rame e suoi com- posi! » 475 — medicati » 429 Vino nuovo reso al gusto del vecchio » 480 — (mezzo per conoscere se i l) è allungato col sidro po- mato 0 col peralo . . » 477 — affetto del l' uva del cri tto- gama » 476 — artificiale d'Alicante . . » 452 — artificiale amaro . . . » 452 — artificiale d'arancio . . » 455 — artificiale aromatico . » 453 ivi — artificiale d'assenzio . . » 456 — artificiale di Bordò . . » 457 — di Bordò Chateau-Bouse » ivi — artificiale di Borgogna di Vogeau " ivi — arl ificiatedi Buona Speranza » ivi — artificiale di Chamberlin . » 459 — artificiale di Chateau Lafitle » ivi — artificiale di Chateau Margol » ivi — artificiale di china . » 440 614 — artificiale di Cipro . . . » 458 — artificiale di ciriege . . » 440 — artificiale di cordiale . . » 449 — artificiale di Cote Rol ie . » 440 — artificiale degli Dei . . » 420 — artificiale digestivo . . » 441 Vino artificiale eccellente . pay '•.!•: — artificiale d'enula . . . - . j . a l — artificiale di Frontignano. » 430 — artificiale di genzianae aloè » 454 — artificiale genzianato . » 455 — artificiale di Hyères dolce » ivi — artificiale di Hofmann . » 441 — artificiale Lacrima Cristi . » 442 — artificiale di Lisbona . . » 445 — artificiale di Lunello . . » ivi — artificiale di Madera . » 445 444 — artificiale di Malaga . . » ivi — artificiale di miele . . . » 448 — artificiale di melagranata . » 449 — artificiale di moscato . . » 442 — artificiale passaretlo . . » 445 — artificiale pasteggiabile da tavola » 449 — artificiale di Porto . . . » 444 — artificiale di rabarbaro » » 445 — artificiale rancio . . . » ivi — artificiale del Beno . . » ivi — artificiale di ribes . . . » 446 — artificiale di Rives Alles . » 445 — artificiale santo di Toscana - 4"47 — arlificiale di Sciampagna . » 457 — artificiale di Siampagna spu- meggiante . . . . » 458 — artificiale di s i d r o . . . » 44 — artificiale di Spagna . . » 450 — arlificiale stomatico Rosen- stein » 447 — artificiale di Teneriffa . » 448 — artificiale di T o k a i . . . » i — artificiale Ve rmut . . 417 420 W Wermut . . . . » 417 418 419 — di china „ 420 — di curassò » ivi — di garus „ Ì K Ì Wiskey » 47 Z Zucchero (storia dello) . . » 671 (varietà delle canne da)» 177 (canna dello) . . . » 176 (carat teri dello) . . » 180 (terapeutica ed igiene dello) . . . . » 185 (analisi dello) . . » 180 (distinta delle sostanze da cui principalmen- te si estrae Io) . » 178