VASSELLI - Apicio overo il maestro de' conviti - 1647 copia

T A V O L A, Atineßra reale di fegatelli di Cappone. 7 x Mineftra reale di rautnolettt fatte di Cappone. 7 3 JM tneßra reale ai polpe di Cappone sfilate . 7 Minestra reale di Rifa . j$ M odo difermre molto rid icolofo . 31 Monticelli di gelatina per regalare. 18 0 Ai or etti di paßa di marzapane. 3 6 N N Amcellc di palla > con Trotte rtgalatijpme, 1/ Nauicelle di zucchero con vari conditi , 16 Navicelle dipaila di marzapane , con gelo di cotogni\ ereide, e Ti itoni in onde marine. 45 iV etimofatto di zucchero circondato da quattrofiumi. 49 ? JNinfe di zucchero ritocche d'oro. 64 Nocciole % come fi conferuono > eloro facoltà. 45 Humero de* Comitati 9 ferueper faper la quantità dilli cofe « f £ Q O O CVv*, */a* quaafità . 4 1 1 OA'd ¿ 1 ramer ino , w<?/f* * /*<tfM. 3 44 O/f* Spagnola regatatiffima . r j 1 S Ombrina, * condimenti. 3 9 * Ordine mirabile tfer citato in vn Banchetto . 2 Orfeo-, con Animali fatti di pitga . 55 4 Ortolani , roff mortelle verdi dorati. 3 5 ° Orfifatti di palladimarzapane. S Oflriche in piatti, con accompagnamenti gentHi. $ Oßriche in piatti , C0we i' accompagnano. 3 5? Ouato cf inuenzione, che formati* cinque tauole * 16 P P Agnotte ripiene con Vitello , *ßr* ingredient ì nobili. T Partenza del Cardinale Spada dalla legazione di Bologna . 111 Tauone di piegatura . 8 4 Taßicci informa di Porchette regalati. 3 7 Taßiceiotti di paßa di marzapane. 6 faßt cci informa d* Aquile » sfogliati. 9 4 Taßicci magri in forma di Leoni. 1 8 7 Taßicci Ai Storione inolio guttofi. *9 faßte-