VASSELLI - Apicio overo il maestro de' conviti - 1647 copia

T A V O L A. Tafficci informa di moftri marini, 2 2 Pafticci di magro molto gu floß. 23 1 Taglieri informa di lumaca . 24 0 Taft ieri sfogliati come fi riempono « 27 p Fa fì ieri informa di cornucopia. 3 F'afticci infirma di Lepre . j 3 £ V aft ierifcoperti gentilmente ripieni . 3 <?8 Fa fi ieri all' I nglcfie, ripieni fienza paßa , 2 4 Paftefine sfogliate , ^ r / V. 32 7 Pavoni con loro coda regalati d'oro, e d 'argento. 46 Pai/ade armata in trionfo dipiega. 4.9 4 Panzettadt Vitello, e fuoi condimenti . 6 Pernigotti in piatti molte regalati. I f 6 Permgotti come fi regalano. j 7 J Per fi ci, come fi con) ( emano lungo tempo* 4 Peri come fi conferii ino . 45 8 Per qua l cagion efi facciano i Conuiti . j 6j Petto di Vitello , e vari modi per condirlo. J Peficai ori fatti dipafia > con lor 0 reti. 1 Pefice Cappone in infialata . j p 1 Piattoreale , perche fi chiami contai nome. 5 Piatto molto rega f ato. 4 3 9 Piatto in raffredd 1 regalati/fimo. j o.* Piatto regal i ttffimo fatto a tortezza . 36 5 Piatto alla Frane eje fatto dalla cofeia del Vitello. I I Piatto alfa Spagnola molto guììofio > con polpa di Vitello . 1 8 Piatto d'antipapi regalaiiffitmo . 4 0 Piar ti dì Xi'ccbcro . 1 47 Piante dì mortella , confiopra Ortolani. jtó Pianti di cedri , con F agta?i\ fiopra del naturale. fl° Pietro ' ardinale Adrobandino di Emìninufifiimo Valore » 55 0 Piedi di Capetti in in fa } ata . 4 1 J Piccioni ne fuoi gabbar ti fatti di pasta reale , 5 1 7 Piccioni groffi riempiti fracarne , e pelle. 3 $6 Piccioni in ?vineßra. 75 Fict toni gre/fi in cajfette di paßa . 4 * Piramidi di mangiare bianco dorate. 14 4 Piramidi di ghiaccio . 1 $9 Polpa di Vitello, inpafle sfogliate. 1 ì Polpa di Starne in mineßra . 7 7 Volpe ti onì res. li : e fuoi condimenti. 8j? Polpettine di Vitello molto gufi efe . ^ *7 7 Tolpe di Luccio in infilata > c juo condimento . $ Sz