VASSELLI - Apicio overo il maestro de' conviti - 1647 copia

Ernrì» Carte 2 . righe 15 . Di fitte. 10. nu.2 8.Pulpettini% 12.nu.40.Codertoio. x 5«nu.5 i.fìmilmeme di Zucchero* Hrailpiuimenco. 11. nu.77. con lardo. j7.nu. i4S. ripieno. nu. 149. e Zucchero. 3 S.nu . 174» e che feorra 44. nu. 11 s. è ventofo da cattiuo nutrimento. 47.nu.13j. e limoni intorno» eoe * cuzzc. 57.uu.i8o.Tortc 67.UU . 359. Di rofe aceto 74.nu. 3 8j.fpelarc. 7l.nu.j9i.ritocchc 6 5 »nu .4 23. Gofe calde» 5>o.niU4j «.fetta dilimonej 5i.nu.444.1argata . $ 5 ,nU.4 5 7.dal ardore. 5lj1u.468.d i pepe. jo#.nu.47$.voue # 10j.nu.4S5.vafa - lo^.nu. 51 S.Zafraae , 110.nu.5 x i.impafte 1 10j1u.7t5.tmt o tagliolini. Nella Tauola alla lettera C. Coftì* tori di Tignatine. Croftjni di regnata Al la letter a F. di magr o giufliffimi. Cèmtìhnu In fette. Pulpettone. Copertoio. similmente d i Zucchero era il paui- mento, con brodo, ripiena, di Zucchero. £ che non feorra. £ ventofo dà eatiuo odore» e limoni» intorno coccuzi p Tortole di rofe, e d'aceto * fpolparc. ritocchi. delle aliali co (e calde. fette di limoni* lardata. dall'arbore. di pere. vote. vafo. Zafrano. impiliate» tutto di tagliolin.i Copertori di piegature * Gradini di rognonata* dimagr o guRefiffimo t IL