VIALARDI - IL PICCOLO VIALARDI - 1899 copia

336 INDICE 18. Pomidoro conservati al burro • Pag. 308 19. Sparagi, fagiuolini, piselli conservati alPuso Appert » ivi 20. Id. id. id. id. secchi . . 21. Uova conservate fresche nell'olio . . . . . . . . » i vi . . . » 309 22. Id. nel sale o crusca . . . » ivi 23. Id. nella cenere . . » ivi 25. Id. nell'acqua di calce . . » 310 25. Fecola o farina di patate per minestre da ammalato » ivi Dichiarazione d'alcune voci men note usate in que- sto libro » 311 . . ^ ' ' I •