ZIA CAROLINA - Cucina pratica

CUCINA PRATICA 10 di burro, latte quanto basta, sale e 15 gr. di formag- gio grattugiato; incorporaet un uovo intero e rovescia- te entro lo stampo liscio di già unto e infarinato. La cottura al forno deve essere intensa e breve per- chè tutto è cotto e richiede solo l 'abbronzatuar esterna.