in Brodo Fest 2023

ca l endar io S a b a t o 2 d i c emb r e , o r e 1 7 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o anol ini e a l t re rotondi t à Viaggio alla scoperta dell’identità gastronomica parmigiana D ome n i c a 3 d i c emb r e , o r e 1 6 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o un mondo di na t a l e Natale in Svezia D ome n i c a 3 d i c emb r e , o r e 1 7 L a b o r a t o r i o Ap e r t o uno, nes suno e centomi l a… anol ini ! Per chi pensa che “uno vale l’altro…” Ma r t e d ì 5 d i c emb r e , o r e 1 8 S a l a S h ow C o o k i n g i l sapore de l na t a l e Brodi di festa e brodi di penitenza nel Sud Italia Me r c o l e d ì 6 d i c emb r e , o r e 1 7 S a l a S h ow C o o k i n g anol ini a l l a nos t r a mani er a G i o v e d ì 7 d i c emb r e , o r e 1 8 S a l a S h ow C o o k i n g i l sapore de l na t a l e Brodi di festa e brodi di penitenza nel Centro Italia G i o v e d ì 7 d i c emb r e , o r e 1 7 . 3 0 G a l l e r i a d e l l e C o l o n n e | L a b o r a t o r i o Ap e r t o s tor i a de l l ’ anol ino Inaugurazione della mostra fotografica di Michela Balboni G i o v e d ì 7 d i c emb r e , o r e 1 8 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o foodpor n: I l r appor to f r a i l c ibo e i c inque sens i Presentazione del libro di Francesca Barra Ve n e r d ì 8 d i c emb r e , o r e 1 0 . 3 0 P o r t i c i d e l G r a n o | P i a z z a G a r i b a l d i i l cuoco e i l cont adino Mercato agricolo e show cooking natalizio S a b a t o 9 d i c emb r e , o r e 1 8 L a b o r a t o r i o Ap e r t o un brodo di bene Incontro con PASTAPAROLA e TORTELLANTE S a b a t o 9 d i c emb r e , o r e 2 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o un brodo di bene cena benefica D ome n i c a 1 0 d i c emb r e , o r e 1 0 . 0 0 e o r e 1 5 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o i l t ea t ro de l l a s fog l i a Paste ripiene Edition D ome n i c a 1 0 d i c emb r e , o r e 1 0 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o non tut to f a brodo ! degus t az ioni da l mondo DAL CILE A PARMA, spettacolo per bambini e famiglie D ome n i c a 1 0 d i c emb r e , o r e 1 6 . 3 0 L a b o r a t o r i o Ap e r t o un mondo di na t a l e Natale in Bolivia L u n e d ì 1 1 d i c emb r e , o r e 1 8 . 3 0 S a l a S h ow C o o k i n g non tut to f a brodo ! degus t az ioni da l mondo Locro Argentino Ma r t e d ì 1 2 d i c emb r e , o r e 1 7 S a l a S h ow C o o k i n g anol ini a l l a nos t r a mani er a Me r c o l e d ì 1 3 d i c emb r e , o r e 1 8 L a b o r a t o r i o Ap e r t o i l brodo indi ano Il brodo delle Indie Occidentali G i o v e d ì 1 4 d i c emb r e , o r e 1 8 . 3 0 S a l a S h ow C o o k i n g non tut to f a brodo ! degus t az ioni da l mondo Bouillon Gabonese