LA CUCINA ITALIANA 1934

1934-XH vimento che avrà luogo alle ore... (in- dirizzo). Chi è invitato alla Messa. — Messa bassa s'intende, per la quale il par- roco od un amico dovrebbero chiedere a Sua Santità la benedizione speciale, che viene sempre paternamente ac- cordata — ed al ricevimento, deve mandare o dei fiori o un dono, e par- tecipare d'aver fatto una benefica elar- gizione. La festeggiata indossi per la sacra cerimonia ' in bel vestito scuro, ma preferibilmente non nero; pel ricevi- mento indossi un bel vestito anche nero e i suoi gioielli. Generalmente i festeggiati offrono una colazione e non un pranzo di noz- ze e, se hanno conservato la distinta di quello consumato cinquant'anni prima e poi venticinque anni prima, la ripetano, colle tre date. La tavola sia adorna, di fiori color oro e cosi pure la casa abbia dappertutto mazzi di rose, di ginestre, di ranuncoli, di crisantemi, a seconda della stagione, ricordando che i moderni 'crisantemi non suggeriscono più l'idea di lutto e di fine. Allo spumanti sia tagl iata dal- la coni la e offerta dal nonno una del- le solite semplici torte nuziali, ma es- sa sia glassata di giallo, anziché di bianco. A questo punto, i figlioli ed i nipotini offrano i loro doni... e poi mandino i festeggiati a riposare, per- chè siano freschi pel ricevimento- La tavola sia preparata con cura, adorna degli stessi fiori d'oro ed abbia in mezzo un'altra grande torta nuziale glassata di color giallo; siano pronte le bomboniere-ricordo per gli interve- nuti. Gli sposi ricchi possono offrire una scatolina di argento dorato, con dei confetti bianchi, oppure una bom- boniera sul tipo di moda, cioè del tipo «ceneriera», sempre in argento dora- to, oppure di Murano sempre di color dorato; quelli più modesti offrano i confetti messi in una reticella d'oro, legata con un nastrino di laminato d'oro, nel cui piccolo nodo sia passata una foglia di quercia o di olivo, do- rata. La torta e le bomboniere siano consegnati dalla festeggiata, aiutata dalle nipotine. Sia servito un bel rin- fresco e magari, anche dei dolci, del liquori, delle «bagatel le», come furo- no offerte nel rinfresco delle nozze lontane, possibilmente con servizi del- l'epoca. Penso, poi, che sarebbe carino dare uno speciale carattere al ricevimento con della musica, o un balletto, o del quadri viventi, intonati alla circo- stanza, con i costumi del 1884. Ci potrebbero essere, per esempio, tre quadri viventi e moventi per cui potrebbe venire improvvisato, se nan un vero e proprio palcoscenico, a » rial- zo nascosto da una tenda fondo ad un salotto, ad una serra, ad un locale anche modesto, addobbato per l'occa- sione... oppure, se le nozze d'oro ca- dono in estate, in un boschetto del giardino. Il primo quadro potrebbe rappresentare un fidanzamento di cin- quant'anni fa; i personaggi dovrebbe- ro avere i vestiti e curare tutti i det- tagli per dare alla rievozione un ca- rattere d'arte... ed essere parlata. Il padre della sposa, con i «favori- ti » ed i baffoni dell'epoca; il padre dello sposo, in : to di cerimonia e tuba color cannella; la madre della sposa, colla pettinatura fatta di trec- cie finte ed i mezzi «paniere», il pre- tendente (in cui bisognerebbe poter raffigurare il nonno, truccando, colla guida di vecchie fotogrfie, quel nipo- te che al nonno maggiormente asso- miglia) e la sposa, deliziosa nel suo abito di tarlantana bianca, con una crocetta di granata al collo, o, meglio, 1 vestita come la nonna ricorda d'essere Nozze d'oro Una abbonata, che mi richiede corte- semente qualche consiglio sul come festeggiare le nozze d'oro dei suoi non- ni, dà lo spunto a questa chiacchie- rata. Anzitutto, dieci o quindici giorni prima del gran giorno, i figlioli e i ni- potini mandino agli amici ed ai co- noscenti un cartoncino litografato : « I figlioli ed i nipotini di... e di... na- ta.... sono lieti di partecipare le nozze d'oro dei loro genitori e nonni» (qui vanno le due date — del 1884 e del 1934 e il nome del luogo dove furono celebrate le nozze e si celebreranno le nozze d'oro) «e pregano di voler as- sistere alla Messa che sarà celebrata Gi allo />Vi iocr, Hi Qllp rvrp pd fl.l VÌTP-