LA CUCINA ITALIANA 1934

1 Novembre 1934-XIII LA CUCINA ITALIANA 27 Finalmente: ecco i libri desiderali da 10 milioni di donne italiane. BIBUOTECA DI GASTRONOIA sotot gil auspi ic dle Comoitat di Degusteazion dle giorenal LA CUCAIN ITALAIAN Elenco dei volumi La tavola a buon mercato Ri cet tar io (circa 400 ricet te) di gustosa cucina casa- l inga, di prezzo accessibi le alle borse più modeste di faci le at tuazione e dì gusto famig l iare Diario delia massaia (2 volumi) Da l lo gennaio al 31 dicembre. — «Che cosa si f a per colazione ogg i? Che cosa si f a per pranzo stase- r a? » (in ordine alle qual i tà di al imenti della stagione) La tavola del bambino Manuale — Ri ce t t ar io — Prescr izioni di al imentazio- ne adat te al l ' infanz ia secondo i più moderni insegna- menti dell ' igiene e del la pediatria La tavola della salute Reg imi dietetici speciali — Ri cet tar io di cucina per stoma'sili deboli — Prescr i z ioni e ricette cucinar ie con- tro l 'obesità, l 'artrì t ismo, il diabete, ecc. La tavola delle celebrità Ol tre quat trocento r icet te det tate dalle più illustri personal i tà della pol itica, del l 'arte e della let teratura i tal iana La vera cucina italiana (2 volumi) Folclor i smo di ottimi piatti carat ter i st ici per ogni Regione d' Ital ia (Piemonte, Lombardia, Ligur ia, To- scana, Emi l ia, Veneto, Romagna, Marchigiana, Umbr ia, ecc.) I dolci Ri cet tar io (oltre 400 ricette) di dolci di ogni specie da preparare in casa con il minimo mezzo ed il maggioi- rendimento I vini liquori e altre bevande Consigli prat ici nel la scel ta e nel la conservazione dei migl iori vini e liquori ital iani — Vini da pasto — Vini di lusso — Liquori e Aper i t ivi — The — Caf fè Bi r re — Bibi te estive profumate e r inf rescanti - Ri cet tar io relat ivo Paste asciutte e altre minestre Ri cet tar io (oltre 400 ricette) di paste asciutte e in bro- do — Ministre di verdura —- Condimenti — Sughi — Salse — Int ingoli speciali Fisiologia del gusto Definizione del gusto — Il gusto come fonte di godi- mento — Ut i l i tà delle conoscenze gastronomiche — Ghiot toner ia e socievolezza — Ghiottoneria e sensua- lità — Longev i tà dei golosi — Gast ronomia e Lavoro Reg ime per dimagrare — Reg ime per ingrassare Ogni volume di 400 pagine, in car ta filagra- nata, squisi tamente r i legato ' "armato ta- » m scabi le) £ J m Sei volumi a scel ta (pagamento ant icipato) L „ 2 7 L' intera bibl ioteca (12 volumi) pagamento » ant icipato L . 5 0 In I tal ia i volumi sono inviati f ranchi di porto e di imbal laggio. Si può acqui stare la «Bibl ioteca di Gas t ronomi a» anche CON P AGAMENTI A R A T E MENS I LI DI L I RE C INQUE ciascuna (dodici rate) inviando la qui uni ta cedola, debi tamente r iempi ta e incol lata al ta- gl iando di una cartol ina vagl ia di Li re cinaue, (im- porto del la pr ima rata). Ordini — Commissioni — Cartol ine vag l ia alla. SO- C I ETÀ' ANON IMA NO T ARI - Vi l l asanta (Mi lano). Io sottoscri tto desidero icquistare la Bibl ioteca di Gast ronomia (12) volumi che mi obbligo pagare in dodici rate mensi li conse- cut ive di L. 5 ciascuna, f i a ta . . . . Moine Domicilio MOGLI: fatevi regalare da vostro marito la « Biblioteca di Gastronomia » Mangerete meglio spenderete meno!