LA CUCINA ITALIANA 1934

10 I, A CUCINA ITALIANA N. 2 — 15 Febbrio 1934-XII razieon epoast dell Fedeli al programma c'ie abbiamo trac- ciato nel numero scorso, iniziamo con questo mimerò la pagina dedicata alla collaborazione delle nostre lettrici: co- me abbiamo annunciato, esse potranno inviarci scritti, osservazioni, proposte, suggerimenti: potranno da questa pagina chiedere o offrire consigli alle altre ab- bonate, e intrecciare fra loro una corri- spondenza che sarà certamente feconda di simpatiche amicizie e di cognizioni ot- time per tutti. Non per una nostra vanità personale, ina perchè l'attaccamento delle nostre gentili abbonale a questo giornale che noi abbiamo loro dedicalo, ci dà — co- m'è naturale — una grande legittima soddisfazione, pubblichiamo, prima di tutte, alcune lettere che non solo ci por- tano il consenso entusiastico delle abbo- nate, ma la, generosa proposta (che cre- diamo unica del genere, ma che comun- que non accettiamo) DI AUMENTARE IL PREZZO DELL'ABBONAMENTO. Ringraziamo le nostre amiche gentili per questo conforto di consensi e di elo- gi che ci viene da loro, e che costitu- sce il più alto e ambito premio alla no- stra volontà di offrire ad ognuna di esse un giornale c\e sempre meglio risponda alle' necessità pratiche e spirituali di una moderna e intelligente padrona di casa. Ecco qualche lettera: t Rinnovare per tempo il proprio abbo- namento alla Cucina Italiana è un sem- pl ice doverci E quale altro dono ci si può ancora attendere (e Voi potete anco- ra concedere) oltre a 12 numeri di gior- nale così denti di materia, esposta in modo cosi pratico, faci le e talvolta anche cosi originale per l 'esigua somma di li- re 5,30? Neppure il prezzo di una scatola di sigarette Eva ! 1 Sarò lieta se la maggioranza dei suf- fragi andranno al piccolo formato del giornale: intanto ben distintamente vi sa- l ato j . . Anna Bertolotti, Torino c Ridotto, dunque, cara amica, il tuo formato, se ci vuoi essete veramente iitile munisciti di un indice che ci sarà prezioso; se necessario, aumenta il tuo costo, che ci renderei sempre più di quan- to ci costerai, e le tue abbonate saranno ancora maggiormente affezionate a te e ti sentiranno veramente come una cara ne- cessità. Rinnovo a parte l 'abbonamento, oltre <?he per affetto (chè pur di non perderti t i accetterei anche nel vecchio scomodo formato) anche perchè confido che vorrai ascoltare i voti di chi ti vuole più bel la, più simpatica, più logica, più utile. Cor- dialmente. Rag. Maria Rustioni, Lodi. li Credo che nessuna abbonata si lagne- rebbe se invece di h. 5-3o l 'abbonamento costasse qualche cosa in più; essendo il j r f f e o troppo modesto oer un giornale cosi utile alle fc lral g lle italiane ». Luigia Tagliabile, Cerano e Invano da anni io cercai una rivista italiana del genere. Finalmente, leggendo tln numero del Giornale della Domenica trovai l'indirizzo della Cucina Italiana — ma scusate se vi parlo francamente, trop- po rudemente — con quel tenue prezzo non ci credevo affatto I primi due numeri tardarono a giun- gere, ma non vi dirò la tnia sorpresa nel leggere ricette su ricette, per tutti i gu- sti e per tutte le borse e per il tenue insignificante prezzo di L. 5.3°, che non paga nemmeno la carta... Rosita B. Bancalari, Chiavari 1 consensi per 11 nuo vo t o nn a to h a nno a s sun to l ' aspe t to di un ple- bisci to. Ma i l f o rma to non è t u t t o: è c amb i a ta l a ves te ed è c amb i a to il cont enut o. L a C U C I NA è d i ven t a t a, con que- s t ' anno, mi a r i c ca R i v i s ta i l l us t ra t a, ded i c a ta a l le donne d ' I t a l ia di ogni condi z ione e di ogni e t à : ne l le sue pag i ne esse t r o v e r anno quan to di meg l io una donna può ch i ede re a l propr io "giornale : la r i c e t ta per un pr anzo squi s i to ed economi co, l ' ar t i- colo ette i ns e gna come compo r t a r si in soc i e t à, i l cons i g l io per a r r eda re la c a sa c on n i nno l i di poca spesa e di buon gus to, l a pa g i na del med i co, l a pa g i na dei bamb i no, la pa g i na de l la t avo la al l egra. .. Tu t t o ques to per L. 5,30 a l l ' anno. L e nos t re gent i l i abbona te t e n g a no pr esente c he — ad ev i t a re di sguidi e r i t a rdi — t u t ta l a cor r i spondenza che r i gua r da la P i c c o la Po s ta di » E L I A , dev ' essere i nv i a ta a l s e guen te i nd i r i z zo; D E L I A N O T A S I . V I L- LA MA S S I MO - L A S A N TA (Monza ). T u t t a l ' a l t ra co r r i spondenza — c omp r e sa que l la c he r i gua r da la Po s ta de l la cont e s sa Mo r oz zo de l la Ro c ca e l a Po s ta de l le Ab b o n a te e de l la Di - rez ione — dev ' essere sped i ta a l la C U C I NA I T A L I A NA - P A L A Z ZO S C I A R- R A - C O R SO UM B E R TO - ROMA . h a pe r f e z i ona to t e cn i c amen te e reso s emp re p i ù ade r en ti a l le ne- cess i tà p r a t i che de l le di ver se ca t egor ie di c i t t ad i ni LE ASSICURAZIONI COLLETTIVE le qua l i sono ugua lme n te cons i g l i ab i li ai «D a t a r i di l a v o r o» e a l «P r e s t a t o ri d ' ope r a». A i p r imi pe r chè l i so l l evano d a g r a vi r espon- sab i l i t à, c he v e ng ono a s sun te da l l ' I s t i t u to s tesso; a l secondi, pe r chè d à nno ad essi l a c e r t e z za de l la t u t e l a dei l oro di r i t t i. LE ASSICURAZIONI COLLETTIVE o f f r ono condi z i oni d i pa r t i c o l a re f a vo r e, f r a c u i ; NE I C A S I D I L I C E N Z I A M E N TO O D i D I M I S S I ON I , l a poss ibi l i tà di r i so l vere i l c on t r a t to fin d a l p r imo a n no del suo de co r so: il r e l a- t i vo va l ore può cor r i sponde re a l l ' ammon t a re d e l l ' i nd e nn i tà dovu ta a l l ' imp i ega t o; IN C A S O D I D I S O C C U P A Z I O NE O D I A S P E T T A T I V A, l a sospen- s ione t empo r ane a, i n d e t e rmi n a te condi z i oni, d a l p a g ame n to dei premi , pur r e s t ando i l c o n t r a t to i n v i gore a t u t t i i suoi e f f e t t i ; IN C A S O D I I N V A L I D I T À' P E R M A N E N TE T O T A L E , l a co r r e, spons l one a l l ' as s i cura to di u n a r end i ta a n n ua e l a sospens i one con- t empo r anea d e l v e r s amen to dei premi , pur r ima n e ndo l a po l i z za in p i eno v i gore c ome se i p r emi dovuti f os s e ro r e go l a rmen te ver sa t i. G l i as s i cur a ti ne l le f o rme col let t ive, s ia « o r d i n a r i e» c he «po- po l a r i », godono a n c he essi de l la P A R T E C I P A Z I O NE A G H U T I L I D ' E S E R C I Z IO DE L L ' A Z I EN- DA, non c hé di nume r o se P R O V V I D E N ZE S A N I T A R I E, i s t i tui te e spr e s s amen te per gli ade r en ti a l l ' I s t i tuto Na z i ona le del le Ass i cu- raz i oni, G i o va r i corda re che le pol i zze emes se da l l ' I s t i t u to Na z i ona le del le Ass i curaz ioni, o l t r e ché da l le i ng en t i riserve de l l ' Ent e, sono a n c he GARANTITE DALLO STATO Mo l t i En t i od Az i ende h a n n o g ià a s s i cu r a to i l l aro pe r sona le presso l ' I s t i tuto Na z i ona le de l le As s i curaz i oni c on t a l i c on t r a t ti in f o rma co l l e t t i va. I n f o rma z i oni e proge t ti s ono f o r n i t i g r a t u i t amen te da l la Di re- z ione Gene r a le de l l ' I s t i tuto a da l le sue Ag en z ie Gene r a l i.