LA CUCINA ITALIANA 1934

Mdffgiar meglio, Giornale, di gmttonomia per famiglie ••a buongustai Ogni numero Cent. 50 Abl.onamento annuo . . . . ! , . 5,30 d » Estero » 10.— INSERZIONI: 1„ 4 AL MILLIMETRO RIVOLGERSI : AMMINISTRAZIONE GIORNALE D' ITALIA N. 3 ANNO VI - ' 15 MARZO 1934-XII ROMA — Palazzo «ciaría — ROMA' TELEFONI: N. 62041, 63042, 62043, 62044 ESCE IL 15 D'OGNI MESE STELLE IN CUCINA de l i cata e gent i le, che deve appassio- nare ogni donna veramente degna di essere sposa e madre. For tuna t amen- te jil concet to del la volgar i tà, che non s i di sgiungeva, in taluni ceti snobi- st ici, dal l ' idea del la confez ione dei cibi fami l iar i, è scomparso. J^a dama de l la migl iore nobi l tà, la s i gnora ric- chissima, seguendo esempi anche au- gust i, sentono l 'orgogl io e la gioia di Lupe Vele* donnina da casa l 'esercizio del le loro funz ioni di mas- saie. Due di queste fotograf ie ci perven- gano dal nostro corr i spondente da Hol l ywood: a l t re tre (Dina Ga l l i, Lu- pe Velez e Li l i an Harvey) sono r i- prodot te da un gruppo di r iviste il- lus t rate de l la Casa Edi t r i ce Rizzol i. Dina Galli sorridente cuciniera Non è vero che occuparsi del la cu- c i na sia s inonimo di abbassarsi, spi- r i tua lmente o mora lmente. L ' ar te de l la cucina. Invece, è un ' ar te fina. f i ar ía Dressler cuoca felice poter occuparsi di cuc ina con la stes- sa competenza con cui si occupano di mus i ca o di let teratura, di moda o di « bridge ». Ma la passione . . . per il fuoco del la cuc ina pervade ormai ambi enti in cui sembrerebbe che 11 f uoco del la r iba l ta do v e s s e . . . essic- care ogni a l t ra tendenza. Ecco qua a l cune grandi at tr i c i, del t eat ro di prosa o del lo schermo, sorprese nel- Lilian Harvey 4 accinge a gustare it suo pranzo Irene Dumi frgSggia il suo... capolavoro