LA CUCINA ITALIANA 1935

INDICE DELLE RICETTE VII Il g r ande Co n c o r so di Pa s qua, f. I H, pag. 1. U no s t ro pane quo t i d i ano, fase. VI I , pag. 1. Il parad i so del le nevi, f ase. 2, pag. 1. Il pont e f i ce del t emp io di Pan t ag rue l, fase. V i l i , pag. "23. I l pr anz e t to del la bo c c i a t ur a, f . I l i , pag. 4. I l suc c e s so del no s t ro Con c o r so di Pa s qua, f ase. V, pag. 3. l i t r i o n fo del lo zuc ch i no, f ase. VI I , pag. 17. Il tè e i tè, fase. IV, pag. 12. I nos t ri c onc o r s i, f ase. X , pag. 7. In cant i na, fase. V, pag. 27. In mo r te di De l ia No t ar i, fase. I, pag. 2. I nv i to g a s t r o n omi co alle Cr oc i ere, f a- s c i c o lo V , pag. 1. La Chi ave del benessere, f . I , p- 3. La c o n s e gna del Du c e al le d onne ita- l iane, fase. X I I , pag. 2. L a cuc i na del lo s c i at ore, f ase. I l i , pag. 2. La cuc i na di R o ma imper i a l e, f. I, pag. 30. L a c u c i na l omba rda, . v bg La cuc i na l omba r da, fase. X I , p. 5. La cuc i na del la superba, fase. I X , pag. 2. La f e s ta del l 'uva, fase. X , pag. 2. La f rut t a, c i bo di tut te le età, f . I X , pag . 5. La g i o i o sa par t enza dei nos t ri ra- gazzi per le c o l on ie f as c i s t e, f . V i l i , pag. 1. La mi a dome s t i ca ha v i n to la Lo t - ter ia di Tr ipo l i, f ase. V, pag. 22. La mi a c u o ca paesana, fase. I, p. 22. L ' amo re dei raviol i, f ase. VI I , pag. 4. La nos t ra f o g l ia di a l l oro, fase. I, pag. 8. La r i v i nc i ta de l l ' insalata, fase. I l i , pag. 14. L a testa va c o p e r ta o s c o p e r t a ?, f a - s c i c o lo V i l i , pag. 24. La t r i ppa di Lu c h i no, fase. IV, p. 4. La t r i f o l a, fase. I, pag. 25. Le d onne d ' I ta l ia so : .o in l inea, f a - s c i c o lo X I I , pag. 3. Le f r ang e t te di Ame r i g o, f . I , p. 4. L o z u c c h e ro c ome med i c i na, f . V i l i , pag. 17. L ' u so del la f o r c he t ta in I tal ia, f. V, pag. 39. Mas sa ie i tal iane: A No i ! , fase. X I I , pag. 9. Mog l i di cac c i a t o r i, v i t t ime i gnorat e, fase. I X , pag. 14. Napo l e t an i tà dei vermi ce l li alle von- go l e, fase. VI I I , pag. 22. Ne l la rete deg li agon i , fase. I X , ;>. 3. Ne l l ' immi nenza del g r an v i ag g io est i- vo , f ase. VI , pag. 13. No i f a r emo tut te il no s t ro dove r e, fase. X I , pag. 2. Pa r t o no i bas t iment i, fase. X , pag. 1. P e r le n o s t r e bamb i ne, f. I X , p. 19. P i c c o l i t ruc chi di g randi cuo ch i , f a - s c i c o lo I I I , pag. 9. P r i ma v e ra c he tu sia benede t ta, f a - s c i c o lo IV, pag. 18. Qua l che par o la alle ami che, f. X I I , pag. 7. Quando nas ce un f rat e l l i no, fase. I X , pag. 18. Quando e 'è gente a pranzo, fase. V, pag. 14. Que s to è il momento . . ., fase. V i l i , pag. 16. Re l i g i one e s ignor i l i tà, fase. X , p. 10. R e s o c o n to del c o n c o r so per un araz- zo, fase. X I I , pag. 30. R i c e t te svi zzere, f ase. X , pag. 17. R i s p e t to del lutto, fase. X I , pag. X I . Sc eg l i endo fior da fiore, f . V , p. 13. Schube rt in cuc i na, fase. V i l i , p. 26. Semp re del tè, fase. VI, pag. 9. S i gno ra le sanz i oni, fase. X I I , p. 7. S i gno r i l i tà co l l et t i va, fase. VI I , p. 10. Si gnor i l i tà in t empo di gue r ra, f a- s c i c o lo X I I , pag. 12. Si gnor i i l tà co l l e t t i va e f ami l i ar e, f a- s c i c o lo V I I I ' p. 12. Spe ranze del nu o vo anno, f . I , P- L Stor ia r omanz a ta del c i o c c o l a t o, f a - s c ì co l o, 6,1 pag. 33. Tav o le appa r e c ch i a t e, fase. I, pag. 10. T o r n eo di ce l ebri cuoch i, fase. IV, pag. 32. Una b r on t o l a ta e una r i cet ta, f. X , pag. 23. Un ca f f è - l at te senza latte e ca f f è, f ase. IV, pag. 27. Un p i at to di And r ea del Sarto, f. I I, pag. 15. Un po e ta dei ma c c he r on i, f. VI , p. 29. Un t a c ch i no di 13 chi l i, f. I l i , p. 20. Ve c c h ia casa di v e c c h ia gente, f. VI , pag. 22. Vi l l egg i a tura in mon t agna, f. VI I I , pag. 4. Vi t to del d i abe t i co, fase. X , pag. 14. 21 Apr i l e: Na t a le di R oma , fase. IV, , pag. 1. PER L ' ANNO XIV LA C U C I N A I T A L I A N A PREPARA ALLE SUE AM I CHE GENT I L I, LETTRICI E A B B O N A TE NUOVE RUBRICHE NUOVE SORPRESE :: NUOVI MIGLIORAMENTI Con f i d i amo che a ques to nos t ro des i der io di p e r f e z i onamen t o, che c i f a s emp re intenti a r i c e r c ar c he c o sa po s sa me g l io i nt e rpr e t are i gust i, le asp i raz i oni i b i s ogni del le ami c i « - de l la CUC I NA I T A L I ANA, c o r - r i s p ondano la benevo l enza f a t t i va, l a s impa t ia ope rant e, del le ami c he stesse. Chi l egge la CUC INA I TA- L I ANA , e non è a n c o ra abbona t a, si abbon i. Chi è abb ona ta ci pr o curi qua l che a l t ra ades i one. I l g i o rna le vive del la sua d i f f us i one: si mi g l i o ra se le. sue abb ona te lo s e guono, nume r o se e f ede l i. L'abbonamento alia CUCINA ITALIANA costa sole L . . 5 . 3 0 Di r i g e re vag l ia al ia Ammi n i s t r a z i one dei G I O R N A LE D ' I T A L IA - R o ma , Pa i a z zo Sc i a r l a. Nume r i di sagg io v e r anno inv iat i, gra tu i t ament e, a chi c e ne f a c c i a r i chi es ta, o a queg li indi r i zzi c he c i s a r anno c o r t e s emen te f orni ti da l le no s t re abbona t e.