LA CUCINA ITALIANA 1936

1» Ot tobre 1936-XIV LA CUCINA ITALIANA n Ho per Voi oggi, tuie care amiche, un consiglio abbastanza pratico. Ogni mamma dovrebbe tenere un album ri- guardante l'allevamento dei suoi bimbi. Non è un'idea originale, ne convengo, ma so che molte mie conoscenti hanno promesso cento volte a sè stesse di te- nere appunti sulla vita dei loro pupi scrupolosamente giorno per giorno e cento volte per mancanza, di energia, di buona volontà, di entusiasmo, non han- no messo in opera i buoni propositi. E come mille volte si siano rammarica- te, non è il caso che vi racconti Non dico che ogni mamma debba accingersi ad un'opera letteraria, a descrivere in bella forma ciò che l'allevamento del nostro pupo può ispirare, e neppure di esaltare con alate frasi i sentimenti che la maternità fa vibrare in noi, ma gior- L'a 1 b u m dei bimbi no per giorno di segnare i fatti più sa- lienti nella sbocciante vita dei loro fi- gli, per mezzo dei quali si possa segui- vi non solo il progresso fisico ma an- che quello intellettuale e morale. Ed ecco con precisione di date con chia- rezza di criteri, di descrizioni, balzare fuori gli esperimenti che hanno avuto successo, i sistemi di svezzamento, e- mergere sugli altri il giorno in cui il piccolo ha fatto il primo consapevole sorriso, ha balbettato la prima parola, bo, non ricordiamo più 'che cosa abbia- bo, non ricodiamo più che cosa abbia- mo fatto per il primo, com^ se invece di pochi mesi fossero passati degli an- ni, o il piccolo fosse stato allevato da un'estranea. «Non ricordo più: mi tor- nasse almeno in mente come mi sono condotta altre volte in circostanze simi- li . » sono frasi, che si sentono sovente in bocca alle giovani mamme. Ecco al- lora indispensabile l'opera del prezioso album. Si finisce di trovar»' sfogliando quelle pagine un grande sollievo. La preoccupazione che il secondo pupo tar- di troppo a mettere fuori il primo den- tino, cade quando con un attento con- fronto di date, si constata che anche il primogenito non è stoto troppo precoce. Se il piccolo è a lette per una febbre intestinale, i dubbi diventano anche più gravi, a In attesa del medico, cosa ho fatto in un caso smille ? yua li rimedi sono stati più efficaci per il caro de- gente ? Ed in seguito qual e vitto ho se- gui to?». Ecco sempre utilissimo l 'uso del prezioso libriccino e risparmiate er- rori di dietetica, di igiene, di profilassi infantile con tutte le loro gravi conse- guenze. Quando i bimbi saranno cresciuti e le annotazioni cessate, nelle »ere di malin- conia, quando ci sentiremo un pò perse, perchè la vita porta continuamente lon- tano da noi le nostre creature, il picco- lo album ci sarà ancora amico fedele, N3EKJNA BUCCHERO ZUCCHERO E' UN ALIMENTO FONDA? MENTALE DELL'AUMENTAZIONE,DOTA' TO DI ALTO POTERE NUTRITIVO € ^aiefuard& dire. <JU non é un amdimerikr, ma. è un àimmkrjierse ste#icr, cAe acayace Upokre. nutnSvcr ditutte. He comp<HÙzitmL,alle qualipan tecipa, specie Le. marmellate, k fnttta.scirep' paté,, k Me ecc. ^ QUQTA D , ZUCCHERO deve ertere tenuta costante in tutte le allinea* fazioni, cerne una, quota, mcjeuaAa- atta nutrì' zione, diskwyr potere corrobvrasite ed equi* libratore dell orgarnsiruy.