LA CUCINA ITALIANA 1936

1 ° Gennaio 1 9 3 6 - X IV L A CUCINA I T A L I ANA 25 non ingrassano, perciò la mattina può prendere prima una limonata calda e poi un uovo. Può prendere tranquillamentt. qualsiasi the. Faccia molta ginnastica e docce fredde. Lavi due volte al giorno il suo viso, la mattina e alla sera, con un buon sapone ed acqua calda. Applichi una crema secca'. Ogni due o tre giorni si frizioni il viso con una lozione alcoo lica e vedrà che la sua pelle non sarà più grassa CLAVDETTE. — Ho 18 anni e peso Kg. 58, sono alta m. 1.54. Vorrei dimagri- re ma non ci riesco, ansi sono aumenta- ta. Non seguo una propria cura ma qual- che massima qua e là. Appena alzata lac- cio 5 minuti di ginnastica. Mangio mol- te minestre di riso. Ho un grande appe- tito e spesso guasto la dieta che mi sono imposta con dolci oa altro, ecc. RISPOSTA — Ma mia cara, è impossi- bile che lei raggiunga il suo peso che' dovrebbe essere di Kg. 52 senza un me- todo. Cinque minuti di ginnastica sono un po' pochi se vuole veramente dima- grire di almeno sei chili. Può benissimo saziare il suo appetito senza bisogno di mangiare farinacei e dolci. Legga tutto ciò che ho scritto in merito nei prece- denti numeri. Le marmellate, le mostar- de, il miele ed il riso ingrassano sicu- ramente.. Si faccia indicare da un buon medico una cura adatta per lei, e si ri- cordi che senza un po" ai volontà non si ottiene nulla. Passeggi molto a passo di marcia ABBONATA DI OTTOBRE. — Mi sonv abbonata da questo mese alla « Cucina Italiana », perchè trovo che oltre alle ri- cette è un giornale molto interessante. Ho 22 anni, sono alta m. 1.56, peso Kg. 53; sono veramente afflitta di essere così gros- sa e Specialmente di fianchi. Da circa ano settimana non mangio più pane, fa- „" a<; 5 ^ e burro e questo mi lascia un E2SS a PPetito. Non faccio ginnastica vercne non ho pazienza e sono pigra. Fac. CIO qualche passeggiata perchè abito in campagna; è necessario passeggiare? ~~ Anche lei pesi sei chili Più del necessario. Sazi il suo appetito con delle mele, della verdura, delia cal- ne, del pesce. Del resto dopo qualche tempo il suo stomaco si abituerà al nuu vo regime e non sarà più un sacrificio. Per dimagrire i fianchi e le cosce occor- re passeggiare e mollo. Cerchi di vincer» la sua pigrizia, altrimenti non riuscirà a nulla. EGLE. — Ho 17 anni, sono alta m. 1.50 e peso Kg. 55. Mi consigli una buona die- ta per evitare il fto'fire di tanti foruncoli, sulla fronte e sul mento. RISPOSTA — Il suo peso è quasi giu- sto: non cerchi di dimagrire. Per i fo- runcoli legga quanto ho scritto nei nu- meri precedenti ad altre abbonate. Si lavi spesso con acqua calda e sapone: frizio- ni con alcool. Mangi cibi leggeri per qual- che tempo o in bianco; mastichi bene « tenga lo stomaco e l'intestino liberi. BRUNA. — Ho 22 anni, sono alta m. '•47. peso Kg. 55. Quale deve essere il mio peso ? RISPOSTA — Il suo peso dovrebbe essere di kg. 49. Legga i consigli dati alle altre abbonate. Passeggi molto u regoli il suo vitto. . ROSIGNOLETTO. — Seguo con vivo interesse la sua rubrica, ne apprezzo e seguo gli utili consigli traendone grandi Vantaggi. Sono alta m. l.lfl, peso Kg. 50, n-o 20 anni. Ho la pelle viso nè grassa ne secca. Il sapone se usato frequenze, mente la irrita. Vorrei provare a detèr- gere il viso, dietro sua approvazione al-. la sera, con olio di oliva e limone, op- pure sarebbe meglio un buon sapone al. la glicerina? eco... RISPOSTA — il suo peso e giusto, i^uo benissimo detergere il viso con olio Puro di oliva e qualche goccia di limo- ne purché l'ovatta risulti, quando ha fi- nito l'operazione, completamente pulita : nessuna traccia doi cosmetici deve rima- nere .sul viso. Non adoperi sapone alla glicerina, a lungo andare sacca la pelle, ^nieda un sapone molto grasso • in far ™acia. e l'adoperi quando vede che è ae- cessai.o, oppure anche tutti i giorni, ma "na sola volta e applicando prima del •casso sul viso; crema o olio. II depila- torio che lei menziona di « R », trattan- dosi di una casa seria sarà sicuramente buono. E' impossibile che l'acqua ossige- nata e ammoniaca allunghino la pelùria delle sue gambe. Solo dopo moltissime applicazioni lei potrà vedere il risultato e la miscela deve essere ben dosata per- chè sia efficace. La crema « D » non è certamente cattiva, ma non conviene a tutte ie pelli. .Per lei che ha la pelle normale va bene una crema neutra. Per infoltire le ciglia, le unga la sera con olio di ricino. MARIA PICCOLA BRUNA. — SS an- ni, m. 148, Kg. 54. Quanto debbo pesare. 1 scopo ai propaganda si invia nn laconcino-saggio a chi spedisce L, 2,50 Ote Profumeria C A NN A V A L E/ Umberto l , n s —. NAPOLI Ho la pelle del viso un poco grassa e ado- pero glicerina e limone, non tutte le sere. RISPOSTA — Il suo peso dovrebbe essere di kg. 50: quindi non è poi molto grassa e con un poco di pazienza perderà ì quattro chili superflui. Non basta non mangiare farinacei: non bisogna bere du- rante i pasti; è necessario eliminare 1 ci- bi grassi ed il vino. Le sconsiglio di ado- perare la glicerina, con il tempo finisce per ingiallire ed inaridire la pelle. Segua i consigli che dò in merito negli arti- coli. La crema « D » non va adoperata la sera ma bensì il giorno sotto la cipria. FEDELISSIMA ABBONATA Z. G. — Ho 36 anni, peso Kg. 100, sono alta 1.78. RISPOSTA — Il suo peso dovrebbe essere al massimo di 70 chili. Si faccia Indicare da un buon medico una cura che ristabilisca il ricambio. Per il vitto legga tutto quanto ho scritto fino ad oggi da giugno. Mi scriva fra qualche tempo i risultati SPERANZA. — Desidererei sapere di preciso come fare la cura di ioduro. RISPOSTA — La cura è molto sem- plice: cominciare da una goccia al gior- no ed aumentare ogni giorno di una goc- cia fino a dieci e poi tornare indietro. Solo occorre la ricetta del medico che stabilisca se il suo organismo può rice- vere detta medicina e se deve essere di potassio o di sodio ecc. Nessuna medici- na o cura interna si può consigliare da lontano senza visitare il soggetto. EDERA. — Sono alta m. 1.53, ho 19 anni, peso Kg. 58.800. Ho lo stomaco grosso e così le gambe dal ginocchio ai fianchi. Ho la pelle del viso grassa e abbastanza porosa. C'è un rimedio? RISPOSTA — Lei. dovrebbe pesare 52. Legga quanto ho scritto in meri- to al vitto alle altre abbonate da giugno ad oggi. Prenda la mattina qualche limo- nata calda Vedrà che presto diminuirà di qualche chilo. Per la pelle grassa e po- rosa certo che c'è rimedio] Si lavi la mattina e la sera con un buon sapone neutro e acqua calda, risciacqui con ac- qua fredda. Passi sul viso una lozione di alcool, benzoino e mandorla: l'ordini in una buona farmacia. ISOLIR1. — Tutte le volte che alla mamma giunge il giornale «La Cucina Italiana » leggo sempre le sue pagine e maggiormente mi interesso di tutte le risposte che lei fa a chi vuol dimagrire. Ho 15 anni, sono alta m. 1.60, peso Kg. 76. Sono veramente disperata; spero in una risposta che mi incoraggi. RISPOSTA — Ma mia cara, la sua mamma non ha pensato di farla visitare da uno specialista? Lei pesa circa venti chili in più. Attenzione al vitto l Limo- nate calde la mattina e dopo i pasti. Abo- lisca il pane, il burro, il vino, i farina- cei. Ma sopratutto si faccia • dare ' dal medico una cura che regoli il funziona- mento del suo organismo. Mi scriva pre- sto e cammini molto., NOTA — Per. mancanza di spazio ri- sponderò nel mese di febbraio alle altre domande. MARGHEBITA MABCOALDI Un anno delal mai viat Agenda della Signora ita- liana per il 1936 (XV), compilata dall'autrice di « Signorilità » E' un elegantissimo volumetto, di cen- tocinquanta pagine, dal prezioso contenu- to e dall'artistica rilegatura in tela e in pelle. Oltre ad avere una simpatica pa- gina letteraria mensile, ne ha una di vita pratica, rispondente ai bisogni ed ai tem- pi moderni ed è una guida preziosa per la vita di ogni giorno della Signora Ita- liana. Ella, infatti, vi troverà pronte del- le pagine per tenere bene aggiornata la piccola contabilità domestica; troverà de- gli appositi spazi per notare e ricordare gli avvenimenti più notevoli dell'anno, i natalizi, gli Onomastici, gli anniversari lieti e tristi; troverà delle ngegnose ta- belle per notare quello che la sua. guar- daroba, la sua cantna, i suoi salotti, il suo armadio della biancheria contengono; Usta; una distinta quindicinale di cuci- le visite del medico e le sedute del den- per notare i libri e gli oggetti prestati, . ... r,sia dei lavoro settimanale della cameriera, l'elenco, l'indirizzo, il numero telefonico degli amici, dei professionisti, degli operai, dei fornitori a cui ella abi- tualmente ricorre... e mille altre cose utili. La contessa Morozzo della Rocca, com- pilando il volume, ha voluto che ci fosse anche lo spazio per annotare ogni giorno •un piccolo o grande awenio'inento della vita, in modo che una signora, conser- vando queste agente (che usciranno ogni anno a Natale), potrà avere veramente la storia della sua vita e una miniera di cari, preziosi ricordi. UN ANNO DELLA MIA VITA - Giuseppe Carabba, editore - Lanciano. Si avvertono le abbonate che i nuovi abbonamenti alla CUCINA decorrono dal 1. gennaio o dal 1. luglio e sono validi rispettiva?- mente fino al 31 dicembre o Ano al 30 giugno di ogni anno. Non si accettano abbonamenti semestrali. Fermi restando i limiti della de- correnza dell'abbonamento: 1. Gen- naio, e 1. Luglio, si possono richie- dere gli arretrati della CUCINA I- TALIANA da qualsiasi numero. Per le variazioni di indirizzo mandare la fascetta con la quale viene spedito il giornale e ama lira in francobolli.