LA CUCINA ITALIANA 1937
quali si tengono posate, coltelli e arnesi di cucina vai-i. Du e cassetti piccoli per lato e sotto a questi dUe scaffali più lunghi chiusi anch'essi da sportelli: uno sgabello ad uso di quelli da bagno servirà al posto del- le sedie e siarà sotto il piano del ta- volino sifihza ingombrare quando non si adopera. Ora occorre la credenza, nove poria? E' semplicissimo. Non -ti farà altro che fare due credenze ^nza pibdi 6 Si porranno murate sUl- 1 paretè della cucinett.a proprio so- •ra al tavolino, alla ghiacciaia, e àl- H cucina. Se là cucina è A gas aiiora •ecorre la cappa per l'aria, in tal ca- o la credenza che noii ci sta si farà 'n altezza in maniera da arrivare al -:of.fitto. La parte inferiore servirà -iei- le pehtole, i piatti e le cose più _ LA CUCINA ITA ¡ J AN A Piccola .-•<•<*' • piccole case modèr- ne dove il trovare lo spazio è un rebus, dbye in pochi metri quadrati bisogna trovare il modo di ingegnar- si e di scovare il sistema di avere posto per tutto. Piccole case dove una camera deve servire da salotto e stanza da pranzo, camera di sog- giorno e talvolta camera da letto. Ma il bagno e la cucina ci sono di certo e queste sono le cose indispensabili. "La cucina consta talvolta del cosi- detto cucinino... una specie di arma- dio a muro ingrandito, dove con mi- racoli di abilità si deve trovar posto a tutto il necessario e anche ' potersi muovere e fai- da mangiare. In ge- nerale questi cucinini si fanno per acquistare una stanza. Cioè per usu- fruire di qtiella che sarebbe in realtà là cucina ed svere così urta stanza sa- lotto Come si mobiglia un cucUnino perchè sia pràtico? Ec co davvero il caso' di mettere in opera tutto quan- to ai mondo vi può essere di più mo- derno. Se il cucinino è provvisto di finestra allora la cucina a gaz, va benissmo, altrimenti occorre quella elettrica. Naturalmente bisogna tenere conto dello spazio e allora è necessario cer- care bene le proporzioni. Bisogna utilizzare le pareti in lunghezza. Met- tere tutti i ni-b!l fc.itì naturalsttehte sono piccini piccini uno accanto al- l'altro. Si può avere il l avand ini ti- j coperto sotto da un mobile in modo da servirsene per metter fiaschi bottiglie, eccetera; accanto si mette una piccola ghiacciala, che si isolerà dalla bucina per mezzo di quel ma- teriali, poco costosi e taiiU) pratici, che sono ora ih commercio e efis «sér-.j vono a. isolare il freddo e il caldo ih j maniera Che ghiacciaia e bucina pbs- ' sono stare accanto senza subire dan- ni di sorta. Un tavolino si farà sul tipo delle scrivanie di una volta: cioè con il piano largo e al posto delle gambe gli scaffali a cEtósettini, nei DA 2 00 «Hill SONO IL PUR6ANTE MSUPÈR4BIU! ANTIEMORROIDALI TONICHE DIGESTIVE Un asluccino di 6 pillole L . O . S O Richiederlo alle farmacia locali Uno scatola di 5 0 pillole L . 3 . 1 presso ogni importante Farmacio o inviando vaglia «li L.& alla FARMACI A PIONC VENEZI A UsUaii. Là parte superiore, quella per la quale occorrerà salire sullo sga- bello o sulla caletta, servirà invece per mettere le cose meno necessa- rie, quelle che servono più raramente. Se la cucinetta è senza finestra: oc- corre naturalmente un aspiratore d'a- ria, di quelli che servono ad impedi- re agli odori di cucina di espandersi per tutta la casa. Le credenze io le consiglierei di metallo leggero e so- lido, ben verniciato. A meno che non si preferiscano quei modernissimi mo- bili di legno ricoperti di linoleum che sono f ra i ritrovati moderni i più pratici, Ahche tutto l'interno de- gli scaffali deve essere ricoperto di linoleum. E' Il solo sistema di avere la casa in ordine e tmlita senza ri- correre alle carte che son subito sgualcite e sudice. l ì linoleum si lava e quindi ha una infinità di vantaggi come si può ben capire senza neces- sità di spiegazioni. QUeste sono certamente le cucinet- te adatte alle persone sole o tutt'al più agli sposini novelli o con un solo bambino. Sono cucine per le case do- ve abitano madre e figlia o due so- relle zitelle, o gli scapoli, o le donne sole, le casette dove si rifugiano due amiche Che lavorano entrambe e de- cidono di vivere assieme per non sentire l 'orrore della solitudine ed unire ì loro... lauti guadagni otte- nendo così un pò più di comodità « di larghezza di vita... R I N A S I M O N E T M 1° Agosto 1937-XV
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