LA CUCINA ITALIANA 1937

1» Gennaio 193-7-XV LA CUCINA ITALIANA 27 La casa e ¡a biancheria è ¡1 ricosliliienle migliore per bambini che fa cresce- re sani, forti e robusti. L 'azione del N U C L E O N è rapida, sicura e di durata per- che' dovuta non a sostanze eroiche di cui è privo, ma soltanto ai glicerofosfati e nucleinati di sodio e sodio. Inoltre è di «apore gradevole e piace ai bambini. Cara completa: 6 flaconi medi da L. 14,45 o 3 grandi da L. 27.10 In vendita nelle buone farmacie e presso la Farmacia GABBIANI ViaParini5 A . G A B B I A N I VIAC.^P0MA?61 Ho sentito giorni fa un signore la- mentarsi della propria casa. — E' un disastro! Devo ricompe- rare, perchè non ne abbiamo più, tutta la biancheria! In pochi anni di matrimonio abbiamo consumato tut- to. Lenzuola, federe, asciugamani, to- vaglie.... Un vero disastro! E ora a ri far tutto nuovo ci vuole un patri- monio! Mi sono assai stupita di questo fat- to. So che quel signore ha un bello alloggio, so che consegna mensilmen- te alla moglie delle somme piuttosto importanti per l'andamento di casa e per sè, so che, se la moglie ha bi- sogno di un supplemento mensile per levarsi qualche capriccio di elegan- za, il maritino innamorato non glie lo nega. Non comprendo quindi co- me questa donna fortunata non ab- bia saputo amministrare la sua pic- cola azienda in modo da non ridursi in poco tempo a dover ri fare tutto il corredo di biancheria da casa. — Ma la roba lavandola, stirando- la e adoperandola molto si sciupa e allora man mano si scarta e un bel giorno si rimane senza! Ah! ecco l 'errore!! Se la mia pa- droncina di casa avesse avuto il buon per non dar loro pensieri e gratta- capi. Ed è la loro maggior soddisfa- zione veder la loro donna contenta e felice. Vedere che è una piccola amministratrice perfetta, che sa tro- var vantaggio da tutto, che sa f ar da sè, senza dargli oltre il pensiero del lavoro anche quello della casa! Vedere la mogliettina bella, elegante e graziosa aggirarsi per la sua ca- setta, che riflette la stessa grazia. E' così bello per il marito trovare tutto in ordine, tutto a posto, tutto pronto come se questo avvenisse per opera di magia! E non dover sbor- sare delle somme, che con un po' di buona volontà si potrebbe evitare di far sborsare.... Non ditehai che sono brontolona! Conosco la vita, conosco il pensiero di mantenere una famiglia, conosco la necessità che hanno gli uomini di riposare sicuri nel pensiero della loro donna. E per questo parlo loro e cerco di consigliarle per il meglio, in vista della loro felicità e per la gioia della loro casa. B I NA S IMONETTA Avvois aell abboenat Si pregano le abbonate che desi- derano acquistare uno o più dei nostri volumetti della «Bibl ioteca Gastronomica » , di voler indicare nel vaglia stesso con cui rinnovano l 'abbonamento il titolo del volume che desiderano. L'ordinazione sa cartolina a parte genera confusio- ne e perdita di tempo. senso di togliere mensilmente dal suo bilancio domestico una piccola som- ma destinata a rifornire la casa del necessario, non si troverebbe oggi nella condizioni di far spendere al marito delle migliaia di lire. Qual- che soldo al giorno si trova sempre da mettere da parte. E ogni volta che un capo di biancheria è da scar- tare, si prendono i soldini risparmia- ti e si va subito a comperare l'og- getto che supplirà quello ormai fuori uso. Cosi si rifornisce sempre il guar- daroba, il numero dei « c a p i » rima- ne sempre invariato; si ha sempre qualcosa di moderno e di nuovo, e non ci si accorge della spesa. Se la stesssa cosa si fa per ì servizi di piatti e di bicchieri, cioè se si ricom- pera subito l'oggetto che può essere stato rotto, i servizi non si decimano e rimangono sempre completi. Così si evitano le grosse spese, le grosse somme da sborsare tutte di ùn col- po, il che spiace tanto ai poveri ma- riti. Per chi ama la propria casa, per ehi ha un nido entro al quale si tro- va come meglio che in una reggia, per chi ha il conforto di una fami- glia unita e amorosa, l'abbellimento e la conservazione di questo nido de- ve essere una delle gioie più grandi. Saper far vedere al proprio consorte la piccola abilità che si possiede nel far fruttare il denaro il più possibile deve essere un vanto. E' tanto fati- coso guadagnare! E' tanto difficile lavorare! E gli uomini lo fanno vo- lentieri, con sacrifici spesso assai gravi, che la maggior parte delle volte nascondono alle loro donne,