LA CUCINA ITALIANA 1938

GìLU N O 1938-XV1 L CUCINA ITALIANA 17 S i de r i . Per un' eventuale risposta indirla zare: A. G. Patente d'auto 656 - Udine * # * Un'alti a domanda: Vi è qualche ab bonata che conobbe « Cornel ia » ai tempi che era diretta da « Jo landa » 0 da « B r u n a » ? A tutte le ami che del la « Cucina * 1 più f raterni saluti. Abb. 23336 dere, nel l ' interesse della mia scuolet-- ta, qual che l ibro per i miei ragazzi. Mi' cont ento di libri vec chi e magari un po' sfasciat i. Li r i l egheremo. Il l avoro non ci spaventa. Le ' età dèi miei allievi (I, I I e I II l ementar i) va dai sette ai tredici an- ni, ma presso questa scuo la funz i o- na una sezione serale, ( IV e V clas- se) f requentata da giovinot ti di ven- ti anni e ragazze di 17. Per conseguenza, dalle fiabe per i bambini, ai romanzi per gli adulti, tutti, tutti i libri saranno acetti. La mia bibl i oteca cont i ene solo 18 vo- lumi. Ma sono certa, care abbonate, che grazie al vos t ro aiuto, si arr i c- chi rà. Ed i miei ragazzi, c ome sa- ranno r i conoscenti a co l oro che pro- cureranno loro il di letto del la let- tura! Po s so sperare nel l 'aiuto delle gen- tili abbona t e? Ri ngraz i o. Vanda Mencacci, Insegnante detta Scuola Rurale « Luigi Bonanni, » Capaccio di S. Paolo Sabino R I E T I Care abbonate, Anch ' io chi edo il vost ro aiuto at- t raverso questa nuova e s impat i ca Ri v i s ta. C'è nessuna, tra voi, che abbia qual che conoscenza, in Svi zzera? Io c e r co una. Signor ina Svi zzero-Fran- cese, giovane, sana, di buona famigl ia e di mora l i tà per f et ta, che sia dispo- sta a veni re in casa mia per conver- sare con le mie bamb i ne alle quali f a c c io studiane il f rancese e il tede- sco, La s ignor ina — che avrebbe co- sì il vantagg io d ' imparare l ' Ital iano I — dovrebbe anche essermi di aiuto nel le più l eggere f ac c ende domest i- che. In camb io dei suoi servizi le of fr i rei un t rat tamento fami l iare ed un adeguato compenso. L' idea di ac co- gl iere in casa mia, una persona e stranea e di affidarle le mie creature, mi spaventa un po c o: ma una signo- r ina presentata da qua l cheduna di voi non sarebbe più un' estranea. Ec - c o perchè mi valgo di questa rubri- ca, creata per favorire, una più inti- ma intesa f ra le massaie e special- mente f ra noi abbonate. Vorre i, magar i, sapere a chi po-, trei r ivo lgermi per avere qual che in- di caz ione attendibi le in proposi to. Sa- nei inf ini tamente grata al l 'abbonata che potesse aiutarmi in questa deli- cata r i cerca, pronta a. r i camb i arne la cortes ia in qualsiasi modo essa de- eccellente prodotto che decongest iona, ringiovanisce e tonifica gli organi e che uccide I germi microbici. DI odore gradevol issimo. G & A T S S s u sempl ice richiesta. Il libro: "LA SALUTE DELLA DONNA PORTA LA GIOIA DELLA CASA" Indlrlaciando al Laboratori della GYRA L DOSE Rep. C - Via Trlvulzlo N. 18 - MI LANO GRAZIA - BELLEZZA - SALUTE otterrete Impiegando giornalmente per riglej ie Intima Egregie abbonate, A quello che • è g ià stato scr i tto c i rca l 'uso e gl ' inconvenienti del f o r - no da campagna, credo oppor tuno ag- g iungere il cons igl io d' isolare tegl ie e t o rüe re per mezzo di una grigl ia, ossia di una grat i cola, pos ta a due cent imetri dal piano di lamiera. La sabbia non le isola a suf f icienza; an-. zi, inf iammandos i, rende magg i o re ; il ¡ per i colo di ^ruc i are le preparazioni, in esso contenute. Cordiali saluti. Luigi Stupia - Valguarnera Per l'abbonato Signor Antonio Scot- ti - Milano, Le g go nel numero di Magg io della « Cu c i na I t a l i ana» la sua r i chiesta di s camb io di f rancobo l li doppi, usati, italiani ed esteri. Des i derando c omi n- ciare lo s camb io la prego darmi il suo- indirizzo f a c endomi conoscere poss ibi lmente quali valori le o c c o r- rono. Io pre f er i sco quelli Ital iani. Pos so però inviargl iene tanto esteri che italiani. In attesa le invio i miei più distinti saluti. Tito Picciau, Via L. Settembrini, 10 Cagliari Care, abbonate, Desidererei avere la, r i cetta del l 'a- ceto di Modena. E' un ' aceto un po' denso, del izioso e prel ibato. Solta:-3to qual che abbonata di Modena potreb- be dare all ' incirca. un' idea di c ome viene f abbr i cat o. M. P. O. Livorno Signora J. M. Sarno. — For se la ri- sposta pubbl i cata nel la « Corr ispon- denza f ra le abbonate » del f as c i co lo sconso le è s fuggi ta. • Non posso che r i conf ermar le quanto le ho preceden- temente scr i tto in mer i to alla perso- na che tanto le sta a cuore, ed e- s,primerie l ' augur io che le pene di quella poveret ta trovino alfine un me- ritato c on f o r t o. vessa di f fer i re fino a quel l ' epoca la sua partenza, sarò ben l ieta di f are il v i agg io in sua campagni a. •Coi più distinti saluti. l'abb. 261/61, - Borgo Valsugdna Care abbonate, Qual cheduna di voi, pot rebbe dar- mi la r i cet ta dei « Taral li al cot to e a l l ' u o v o »? Gl iene sanei grata. So che si f anno, negli stampi dei past i cc ini ripieni di ceci o di r i cotta. E anche di questi desidererei la f o r - inola. Ri ng raz io in ant i c ipo chi potesse f orni rme la. Maria Virginia Salvimi Una signonina trentenne, di ' bel la presenza, che ha r i cevuto un ' educa- zione compi ta, ha. una buona cul tura e c onos ce al cune l ingue straniere, vor rebbe occuparsi c ome c ame r i e ra in un transat lant i co. Na ta da una di- stinta f ami g l ia t roppo provata dal- la sventura, la s ignor ina che. di sgra- ziatamente, non ha al cun titolo d ; studio, si t rova angosc i ata al pensie- ro del domani. Essendo le stato fat to osservare che ella avrebbe tutti "i re- quisiti necessari per un ' ot t ima c ame- riera di bordo, la s i gnor ina ha tenta- to di r ivolgersi al una Soc ietà di Na- vigaz i one; ma si è t rovata di f ronte alle più gravi di f f icoltà. C'è, tra gli ami ci del la « C u c i n a » , una persona di buona vo l ontà che sia in grado di f ar sapere, per nost ro mezzo, al l ' interessata, quali prat i che dovrebbe fare e, magar i, di aiutar la a consegui re lo scopo des i derat o? FRIDA Care Amiche T i place la Per la Signora, Giovanna Fiorito di Chivasso. — Avendo letto nel la Ru- br i ca « Corr i spondenza f ra le abbona- te » la sua richiesta, le rendo noto che alla fine di Set tembre io mi re- cherò a Gondar, per ragg iungere mio marito. Uf f iciale Super iore del l 'Eser- ci to. Da to il caso che sua nuova do- Cociea Italiana ? Diffondetela tra te vostre conoscenti