LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA I TAL I ANA - Pag. 120 1° Apr i le 1939-X VII x ; i ••• \ . . . . T r a T t t r s T r ^ i r r ì r s T r c n ^^ LA VOSTRA LINEA, SIGNORE! Il nostro programma invernale: VENTRE PIATTO - MUSCOLI ADDOMINALI - CENTO E CENTO ESERCIZI PER IL VENTRE - ESERCIZI RESPIRATORI COME PERDERE DEI CHILI DANNOSI - LISTE DI CIBI - I MAGRI VIVONO DI P I Ù: STATISTICHE - ATTENZIONE AL VOSTRO PORTAMENTO (continuazione dai numeri precedenti) Come prevenire l'obesità Come ho già detto, per prevenire l'obe- sità occorre: rispettare un adatto regime alimentare; fare del movimento e, qualora fosse necessario, cure endocrine; aiutarsi con lassativi innocui. Del regime alimentare ho già scritto nel numero precedente. MOVIMENTO. — La cultura fisica e gli sports in genere, non fanno propriamente dimagrire. Il movimento razionale è ne- cessario per mantenersi agili ed elastici; per rassodare i tessuti;- per il buon fun- zionamento della circolazione sanguigna e in definitiva per conservare a lungo un aspetto giovanile. Se non potete abituarvi a fare giornal- mente esercizi da camera, scegliete fra gli Piegare il busto verso il suolo. 15 volte da ogni Iato. infiniti altri mezzi: tennis, bicicletta, sal- to alla corda, nuoto, pattinaggio, equi- tazione, lunghe passeggiate a passo di marcia, e perfino il ballo può essere con- siderato utile per l'armonia della parte inferiore del corpo. Come vedete qualsiasi occasione è buo- na, purché scuotiate di dosso l'abituale pigrizia. . . CURE ENDOCRINE. — Le cure endocrine sono necessarie a ristabilire il ricambio, qualora alcune ghiandole a secrezione interna non funzionassero regolarmente. Solo un dottore specialista in materia, potrà pronunciarsi e indicare i prodotti necessari. LASSATIVI. — I lassativi innocui, presi con intelligenza, oltre a depurare l 'orga- nismo impediscono che il nutrimento venga integralmente assorbito e trasfor- mato in grasso. Ce ne sono dei buoni, che non irritano l'intestino e tendorio a regolarizzarne le funzioni liberandolo dal- le scorie ivi accumulate. Inoltre se ne avvantaggerà l'umore e il colorito. Ci sono dei casi in cui l'organismo, no- nostante la riduzione degli alimenti, il moto, ecc. continua a produrre grasso. Le cause possono essere svariate. Chi di voi per esempio sa che una vita feb- brile può essere causa d'ingrassamento? Il nervosismo, le preoccupazioni, possono creare un'intossicazione e comunque una disfunzione organica. Ancora una causa di mancato dimagri- mento nonostante le precauzioni prese — ci sono degli organismi che ritengono l'acqua come una spugna, trattenendola nei tessuti — può essere l'idropisia. Generalmente le persone clic eliminano l'acqua non hanno mai necessità di bere. Mani riunite sopra la testa. Piegare il bui-to da un lato, molleggiare più volte cercando di rag- giungere 'I più possibile la gamba. 10 volte da ogni lato. Le bevande che più facilmente si riten- gono aumentando il peso, sono quelle che vengono prese durante i pasti ed entro le tre ore successive. Provate, care let- trici, a non bere assolutamente durante questo periodo — per un mese — e ve- drete il grande vantaggio che ne ricave- rete. In compenso bevete a digiuno: al mattino, alle n ed alle 17. Allora l'acqua passerà nel corpo senza soggiornarvi e la- verà così gli organi dove passa. Anche le frutta dovrebbero essere prese a digiuno, contenendo acqua. In ogni caso sarebbe bene evitare di accoppiare le frutta ai farinacei ed ai cibi grassi. Il pane e la