LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA I TAL I ANA - Pag. 130 I" Maggio 1939-XVII IILI K\S5 f 4\vw Direl lore ATHOS GASTONE SANTI ¥ Al IL 1 A il Ai ANNO X - N. 5 f MAGGIO 1939 -XVII Abbonamento annuo L . 5,30 . Es t ero L . 10, 30 - Up nume ro cent. 50 - Ar r e t r a to L . 1 - Camb i amenti ( l ' indi r i zzo L . 1 . I w e i r a i wi t . 4 al min. - Di r ez i one e Ammi n i s t r a z i one, V I A C A S 6 I ODORO 1 5 , ROMA- T e l . 360935. I L C I L I E G I O, di V i r g i n ia 0 « . . . . F A N Z I N I C U C I N A R I O, di Ame d eo Pe t t i ni ' È QUE S TO I L VO S T RO QU E S I TO IN F A T TO DI B UONA C R E A N Z A , di Ve ri tas CON S I G L I A R O S E T T A , di F r i da • • L A P O S TA D I N I N A , Gon f i ano falle p ie Ionie sbrigative , , , , . , , > P A R L I A MO D E I NO S T R I B A M B I N I , d A b e Longi L ' A , B , C, D E L L A C U C I N A , di F r i da . CON S I G L I A L C ON T A GO C C E, di I V z i ensa C O L L A B O R A Z I O NE D E L L E A B B O N A T E P a g . 1 3 1 L E P E L L I D I C ON I G L IO ( Breviar io au- » 1 3 2 - 1 33 tarchico), di G . P a g . 146- 147 DONNE C HE L A V O R A N O, di E l i sa Ar - meni . . . . . . . . , , . , , » 1 4 8 4 49 » 1 34 L A C U C I NA N O R D I CA (Le fucine degli altri paesi), di As t r id A l i n f e lt • , , . a 1 5 0 - 1 5 1 » 1 3 5 L A V O S T RA B E L L E Z Z A , di Ma rghe r i ta Mar i ioa ìdi . . , , . , . . . . . a 1 5 2 4 5 3 » 1 3 6 . 1 38 C O R R I S P O N D E N ZA F R A L E A B B O- N A T E a 1 55 a 1 30 L A MODA , di As t ra» » 1 57 » 1 4 0 4 4 ! I L ME D I CO T R A I B A R A T T O L I DE I- S A L E , del dott. T i o j i » 1 58 1 43 SUGO C L A S S I CO P E R P A S T E A S C I U T- a T E A L L A P I E MON T E S E, di A l ba Bongo » 1 59 a 1 4 4 4 45 E L OG IO D E I V I N I D ' I T A L I A , ' » • . , , a 160 LO ZUCCHERO E' UN ALIMENTO FONDA 9 MENTALE DELL'AUMENTAZIONE.DOTA TO DI ALTO POTERE NUTRITIVO H^fquaritff elise olle, non e un tmdimerihsr, ma, « un alirmnhperse stesser, eoe accresce -ilpotere- ruJHtmr di tutte, le ampeùzì&ni.alle qualipar« tedna,ifiecie le marmellate, le Thdla.zcirop> tale, leMe ecc. ^ Q U O T A Z U C C H E R O deve efiere tenuta costante in tutte U alùn&> fazioni; come una, quota, neeeó^ario- atla nutrii zione, (tiùcusy patere corrobisronU ed equi* libratore dell'orgarUómo^.