LA CUCINA ITALIANA 1939

Pag. Alla XX Fiera di Milano l'atten- zione del pubblico, specialmente quello femminile, è stata attratta da lina minuscola casetta di campagna, che si spostava da un viale all'al- tro, e nella sua grazia civettuola esponeva un interno di cucina tut- to lindo e lucente nelle moderne ap- parecchiature a gas. Come, il gas in una casetta di campagna? Proprio così! La Liquigas S, A., nuovo potente organismo industriale, sorto per ini- ziativa di industriali milanesi e tori- nesi, sotto gli auspici e incitamen- to del Duce, ha creato uno Stabili- mento a Porto Marghera su un'area di oltre 50.000 mq. dove si produ- ce il Liquigas, miscela di butano e propano ricavato dai residui della la- t vprazione delle benzine; residui che affluiscono allo StabÌlirnen|to della Liquigas dalla confinante Raffineria dell'A.G.I.P. Il Liquigas è dunque una miscela di gas liquefatti, compressi in bi- doni di acciaio, molto leggeri e fa- cilissimi a trasportare, ad una pres- sione che è inferiore a quella del seltz in una comune, bottiglia, che tutti noi usiamo con la più naturale confidenza. Quindi nessun pericolo di espio- siane. . Il Liquigas, aperto il rubinetto del bidone, ritorna instantáneamente gasoso, e nelle apparecchiature adat- te, dà luogo a una fiamma bella, vi- va, di grande potere: calorifico. Si ha dunque un vero e proprio gas di città, là dove il gas non c'è! Le numerosissime massaie che hanno visitato la Fiera hanno potu- to constatare come l'uso del Liqui- gas sia facile, pratico, economico (un bidone di 10 Kg. dura per un me- se e anche più per una famiglia nor-' male di 4-5 persone) e come soprat- tutto sia il combustibile ideale per i paesi sprovvisti di gas di fossile. Non più pericolo di scoppio, non più pericolo di incendio>, non più pericolo di avvelenamento e di sof- focamento (il Liquigas è una mi- scela assolutamente non tossica, non velenosa) non più le noie di appa- recchi a benzina o a petrolio e non più le noie del carbone e della le- gna che sporcano e che affumicano gli ambienti. Un giro di rubinetto, un fiammi- fero, ed ecco la fiamma! Le Case nazionali, Smalteria e Metallurgica Veneta di Bassano del Grappa, e Soc. It. Triplex - Mila- no - sono state le prime a produrre apparecchi per il Liquigas del tutto simili nell'estetica e nell'uso, a quel- li del gas comune. Queste Case di grande rinoman- za hanno capito subito l'importan- za del Liquigas e si sono attrezzate per dare ai numerosi utenti italiani di Liquigas gli apparecchi migliori, così come forniscono nelle città gli apparecchi a gas, che tutti conoscia- mo. In tale maniera, con la collabora- zione della Liquigas e di queste due importantissime Case, presto mi- gliaia e migliaia di famiglie che abi- tano in campagna o che vanno in villeggiatura, potranno usare questo combustibile autarchico che rappre- senta davvero una provvidenza per le nostre donne, così come ormai milioni e milioni di famiglie già lo usano nei principali Paesi d'Europa, ed in America, dove la già avan- zata e diffusa lavorazione della ben- zina, ha permesso, prima che da noi, di ricavare questo combustibilf pregiato e indispensabile. LA- CtlCÌNA IT-VT.T .. « 1 " Mágg fo 1939--SVU