LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUC INA I TAL IANA - Pag. 258 1° Settembre 1939-XVII i L DOVERE DI OGNI MADRE, di Ave L ° ngi Pag. 25!) LA SCAMPAGNATA, di Ma t e l da . . . » 260-261 DONNE CHE LAVORANO, di E l i sa Ar - m e n i » 262 I F ICHI , di V i r g i n ia Ot t , 2 6 3 LA POSTA DI NINA (Concorso delle pie- tanze sbrigative) >: 264-26» DALLA BISACCIA DI « FRATE MEDI- CO» ALL ' AUTARCHIA CASALINGA IN MEDICINA, de l Do t t . T i o l i . . » 270-271 • QUI SI PARLA DEL « CACCIUCCO », d i E l e o n o r a d e l l a P u r a » 2 7 2 f MARI 1A C UC11>I A I TA i l i\M >\ Direttore: ATHOS GASTONE BANTI A N N O X I - N . 9 10 A b b o n a m e n to a n n u o L. 7,30 - E s t e r o L. 15 - Un n u m e r o c e n t 70 - A r r t r a f o x V ^ ^ E 1 9 3 9 - X V I 1 L. 1 - I n s e r z i o ni L. 4 al mm . - D i r e z i o ne e Amm . n e , VIA T e l ' ^ S ™ ^ 1 / K Pag. 273-274 » 275 » 276-277 ' » 278 » 279 » 280-284 » 285-287 288 L'« A.B.C. » DELLA CUCINA, di F r i da . E' QUESTO IL VOSTRO QUES I TO IN FATTO DI GALATEO?, di Ve r i t as IL BREV I AR IO DELLA FEL I C I TA' DO- MESTICA, di G i u l i a ni ALLEATI PREZ IOS I, di V i r g i n ia Ot t CORRI SPONDENZA FRA LE ABBONATE LA VOSTRA BELLEZZA, S IGNORA!, di • Ma r g h e r i t a Ma r c o a l di LA COLLABORAZIONE DELLE ABBO- NATE LA PAGINA DELLA MODA: AUTUNNO di As t r ea B u c c ho e r LO ZUCCHERO E-UN ALIMENTO FONDA' MENTALE DELL'ALIMENTAZIONE.DOTA" TO DI ALTO POTERE NUTRITIVO r'al quanto dire ciìe non è un condimento- ma. -e u n à U n ^ nerseOe^or,die accresce ¿'potere, rwMivocLtuttek compoitztoni.alleodati.nar- U ^ . j f p f c t e le, marmellate, k fruita, scirop, p a l e , le torte ecc . • ' ' * • IA QUOTA DI ZUCCHERO desrt, essere tenuta citante'ui tutte Le alimen* teuom.oome una, qucU neoeM^rU atta nutrì- z ^ n f C U MOU ^ potere cor^t>orBnte ed equi* UÒT^atore dell organismo* 7