LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA I TAL IANA - Pag. 276 = 1° Settembre 1939-XVII 11 breviario della felicità domestica Mei HMrìAÀMMMW U clwcmùwti cAcaMamv affatto t'atmo- afeuf, & chi affai*na il wm A a/aaì^ pswcma un daMM tiieatwlaUte> alta pam dom^aUca. V O I S A R E T E C A R A A V O S T R O M A R I T O . . . ... se impiegherete la persua- sione o l'indifferenza I secondo i casi!) in circostanze nelle quali altre mogli impiegano le lagrime... ... se curerete il vostro aspetto fisico e se manterrete in ordine la casa... ... se educherete i vostri figli in modo che essi non costituiscano un motivo per far diminuire l'af- fettuosa intimità che deve esistere tra voi e il vostro sposo... ... se sarete abile nella prepa- razione dei suoi piatti preferiti sollecitudine questa che ogni uo- mo gradisce. A" molto difficile che una moglie affaticata, specialmente se ha molti figlioli da custodire, possa tener die- tro a quella speciale contabilità do- mestica che registra i ritardi, le tra- scuratezze e le altre piccole colpe del coniuge. Essa avvertirà molto lenta- mente se il marito è venuto troppo tardi a cena ben quattro volle la set- timana scorsa, tre volte la settimana corrente e se da un mese non l'ha accompagnata una soia sera al cine- matografo. Ma quando la registrazio- ne avviene, quando cioè la sposa rie- sce ad avere l'esatta percezione di tutto ciò, allora la sua altitudine li fronte alla circostanza allarmante si concreta, di solito, in una scena in cui han parte preponderante lagri- me, rimproveri e minaccie e che ac- cadrà in una brutta sera in cui il ma l v a g io u omo sarà tornato al nido dopo parecchie ore di diversione. Ora partiamo sinceramente : è que- sto il miglior modo di procedere af- finchè il marito si senta attratto ri- storato dal focolare domestico? Cer- tamente no. Quando, dopo molte ma- nifestazioni simili a quelle che abbia- mo citalo, la moglie s'avvede che il murilo trascuri, lei e la si la casa, non è opportuno neanche che essa, repri- mendo l'indigna-iiinc. gli faccia rial provai amali ,, esagerali, g ia ligi-min strarsi indifferente tutte te volte che il marito rincasi lardi senza alcuna seria giustificazione. Non è esagerato affermare che una ben studiata freddezza è mille volte più efficace di tutte le scenate di que- sto mondo. Quegli esseri insensali, che per una stupida mania snobistica ritengono necessari i litigi fra moglie e murilo, in quanto dònno adito alle supreme delizie della riconciliazione, rendono un danno incalcolabile alla tianquil- la convivenza matrimoniale, l.e liti, le lagrime, le scene di gelosia e argo- menti del genere irritano l'uomo fino a ieliderlo insensibile al pianto, e tol- gono alla moglie tutto il fascino della femminilità. E invece la sposa, sia giovane che un pochino avanti con gli anni, deve porre la massima njru nel- l'essere .ittraente per il suo uomo. An- che nelle ore in cui attende alle più faticose faccende domestiche essa de- ve essere l'immagine •vivente dell'or- dine e delta pulizia, immagine che un pizzico di civetteria... assennata non guasta mai, affinchè il marito non sia indotto a far dei paragoni che non tor- nerebbero sempre a vantaggio della sua donna. /•• passiamo al paragrafo massimo detta convivenza coniugale: i figlioli. Senza dubbio l'allevamento della l'iute costituisce il maggior lavoro ili una buona massaia, e il più gradilo. Un net l'esplicare questo suo delicatis- simo <• sacro compito la donna deve lena presente una cosa molto impol- linile per il buon andamento della fa- miglia: un uomo può amare i suoi fi- gli con tutta l'anima, può esser capace di qualsiasi sacrifìcio pei essi, però la pace delle sue notti non deve essere lurbata da creature piangenti e mo- leste. Perchè? — ci si chiederà questa nulla con indignazione. Perchè i bimbi così abituati fan per- dere ai genitori quel sonno ristoratore delle fatiche del giorno, quel riposo, cioè, che se interrotto da pianti fre- quenti dà luogo a quei repentini cam- biamenti di umore ch e danneggiano non poco la serenità familiare. I fi- glioli sono ¡a sacra conseguenza del matrimonio, sono preziosi, meritevoli del più grande amore perchè costitui- scono il legame mistico che unisce i coniugi e che nulla al mondo può di- struggere, ma la loro educazione non magari a minacciare la separazione legale. E allora, una volta represso il mollo femminile desiderio di piange- re e. di grilline, la miglior casa che Convenga fare, in seguito, è di mo