LA CUCINA ITALIANA 1939

I o Novembre 1939 -XVI II Pag. 331 - LA CUCiNA ¡TALIANA AVVERTENZA. — E' necessario in- dicare età, peso, altezza. E' inutile sottoporre questioni mediche, alle qua- li non verrebbe risposto. Per l'indica- zione diretta dei prodotti e dei tratta- menti, inviare L. 5. - Domande brev i. BABA'. — Sono un'abbonata. Vi chiesi già un consiglio. Ho compiuto 25 anni, ma sembro in tutto come una bambina di 12 an- ni ecc.... Mi sono convinta che sembro « il manico di una scopa, ecc... ». Prima di andare in campagna consultai uno speciali- sta di Milano : mi ha visitato e mi ha detto che esistono le ghiandole, ecc... Risposta. — Effettivamente può dipende- re da disfunzione ghiandolare, ed io vi consiglio di andare da uno specialista : ma che sia veramente competente. Non date troppo affidamento alla reclame che viene fatta dagli stessi interessati. Del re3to è sempre meglio averne poco che abbondante. Non è proprio il caso di crucciarsi ; mol- te donne desidererebbero essere come voi. LJA-16. — La mamma è una vecchia ab- bonata. Anch' io leggo con interesse la « Cu- cina Italiana », ecc....* Ho 13 anni.... Risposta, — Dovreste pesare gualche chi- lo di più. Ma alila vostra età, pensate solo a fare molto moto e una vita igienica. F I ORENT I NA QUATTORDICENNE. — Sono un'abbonata di 14 anni, e benché l'ab- bonamento sia stato fatto a nome del bab- bo, sono stata io a volerlo. Sono appassio- nata della « Cucina Italiana » e come me anche le mie sorelle. Sono alta m. 1,71 e peso Kg. 68 ; vorrei sapere da voi, ben- ché sappia che sono grassa, se il mio peso eccede di molto. Una mia sorella è alta metri 1,65 e pesa Kg. 66; l'altra ha 16 anni ed è alta m. 1,75 e pesa Kg. 55; che ve ne pare ? Sto facendo propaganda al vostro giornale e spero di inviarvi al più presto 10 abbonamenti. Risposta. — Grazie del vostro cortese in- teressamento, cara piccola amica. Pesate solamente cinque chili di più. Non vi preoc- cupate ; fate molto moto e non mangiate più del necessario. Alla vostra età non biso- gna privarsi di nulla: solo controllarsi un po'. Le vostre sorelle dovrebbero pesare cir- ca 60 chili la prima e circa Kg. 66 l'altra. UNA DONNA QUALUNQUE. — Non vi chiedo consigli per me, ma per mio -fra- tello. Ha 17 anni, è alto m. 1,70 e pesa 47 chili'. Come vedete è inagrissimo ecc... I medici mi hanno assicurato che è sanis- simo. Non è molto che sono abbonata alla vostra bella ed utilissima, sotto tutti i rapporti, rivista di cui sto facendo pro- paganda. Risposta. — Effettivamente vostro fratel- lo è molto magro, ma questo non deve preoccuparvi : la magrezza non è sempre indice di cattiva salute. Evidentemente de- ve trattarsi di una disfunzione del sistema ( ¿ o r r u p o t i d e i i z a ecìii h lettrici endocrino; e molto probabilmente si trat- terà della ghiandola chiamata ipofisi. Solo uno specialista può indicarvi una cura adatta e stabilirne la causa. Per il vitto preferite burro-, formaggi freschi, farinacei, dolci, pesci e carni grasse ecc. Non occor- re evitare alcun cibo. Grazie delle vostre gentili espressioni per la « Cucina Italiana ». ITA LI AN ISSI MA. — Alcuni mesi fa mi capitò sott'occhio dal mio giornalaio « La Cucina Italiana », la comperai sulito ed ora sono assidua lettrice; l'ho consigliata alle amiche come utile e gradevole lettu- ra e pure ad esse è piaciuta; il mio fidan- zato che è sempre scontento, quando vede delle riviste o romanzetti, appena ha ve- duto la « Cucina » ha sorriso soddisfatto, dicendomi che quella era l'unica lettura che dovevo fare. Ho 25 anni, sono alta m. 1,62, peso Kg. 48, petto 87, vita 67, fianchi 89. Da questi numeri capirete quanto io sia magra ecc... Risposta. — Grazie, cara. Siamo lieti di aver acquistato una nuova ammiratrice. Leggete quanto ho scritto sopra a « Una donna qualunque ». Voi dovreste pesare cir- ca 9 chili di più: ma non è il caso di disperarsi: molto facilmente il matrimonio vi gioverà. Le misure del petto, della vita e dei fianchi sono però giuste e propor- zionate. ABBONATA 10288. — Chiede indirizzo Istituto di educazione fisica. Risposta, — Come già vi risposi nel nu- mero di settembre, non conosco l'indiriz- zo di scuole di ginnastica in Milano. N I NETTA — Ho 17 anni, sono alta me- tri 1,40, peso kg. 42. Questo pes« è la mia disperazione. Vorrei essere molto, ma molto più agile e delicata. Vorrei quindi che mi indicaste qualche crema dimagrante e al- cune pillole. Risposta — Io non ho mai consigliato nè creme dimagranti, nè pillole. Anzi sono net- tamente contraria a cose inutili e che po- trebbero tutt'al più rovinare la salute. Del resto il vostro peso è giusto. Fate molto moto e ginnastica per cercare di crescere ancora un po', e acquistare più agilità. CAPRI 12726 — Ho 16 anni e mezzo, peso kg. 47, altezza 1,52. Sono desolata di essere tanto bassa ecc. Risposta — Non vi sembra di esagerare un po ' ? Non siete affatto bassa. Il vostro peso è inferiore di qualche chilo: dovete quindi essere snella e ben proporzionata. A 16 anni già i seni rilasciati? Sarebbe be- ne che la vostra mamma vi facesse visitare da, uno specialista di ghiandole endocrine. Una spugna può essere certamente utile per le docce. I muscoli pettorali potete raffor- zarli mediante ginnastica delle braccia. TRE SORELLE AFFEZ I ONATE — Sia- mo tre sorelle abbonate alla « Cucina Italia- na » e vorremmo che foste tanto gentile di dirci: — Io Vittoria ho 16 anni, sono alta m. 1,60 ; peso g. 54; sono giusta. — Io An- na ho 15 anni, sono alta m. 1,64, peso kg. 62 e mezzo. Ho una grande peluria alle gambe, ecc. — Io Maria ho 14 anni, sono alta me- tri 1,62, peso kg. 82. Troppo no?. Vi sarei molto grata se vorreste insegnarmi come di- magrire. Risposta — Vittoria: il vostro peso è qua- si giusto. Anna : dovreste pesare 58 kg. Non vi consiglio depilatori per le ga mie, e tanto meno per la parte superiore. Piut- tosto potreste fare una cura. Solo uno spe- cialista di ghiandole a secrezione interna potrebbe prescriverla. Maria: pesate vera- mente troppo: unico rimedio alla vostra età è il moto e una cura dettata da uno spe- cialista. Fate comunque molta ginnastica tutt'e tre. ROSELLA — Sono una nuova lettrice di questa bella ed interessante rivista. Ho 19 anni, sono alta m. 1,60 e peso kg. 59. E' troppo vero? Le mie mani hanndkl'inconve- niente di sudare estate e inverno abbon- dantemente, ecc. Risposta — Pesate appena tre chili in più: non è molto e vi sarà facile smaltirli. Per il sudore provate delle frizioni giorna- liere di alcool canforato e controllate la vo- stra salute. Non sarebbe male se interpella- ste un dottore : evidentemente qualcosa non funziona regolarmente nel vostro organismo. ABBONATA T I M I DA DISPERATA N. 2 — Ho 25 anni; sono alta m. 1,55; peso chi- logrammi 56, ecc. Risposta — Io sono del parere che do- vete ascoltare il medico e farvi operare. Si tratta di una cosa da nulla : e così elimi- nerete il fastidio. Non temete: potrete es- sere madre: la quantità non influisce. Per il seno, se c'è molta differenza, non si può rimediare che con la chirurgia estetica; se è poca cosa, non vi preoccupate; tutte le donne hanno uria mammella più grande del- l'altra. Dovreste pesare kg. 53. MANELL I NA 1919 — Sin dal 1938 mia sorella è abbonata alla tanto graziosa ed utile « Cucina Italiana ». Non potete im- maginare con quanto interesse e simpatia la seguo e specialmente la vostra corrispon- denza. Ho 20 anni, sono alta m. 1,58; peso kg. 65, ecc. Risposta — Dovreste pesare kg. 54. Quan- do avrete eliminato ben 11 chili superflui l'addome mgliorerà sensibilmente. Non smettete di far moto sia in casa che fuori. Gli esercizi addominali da me pubblicati, se fatti coscienziosamente ossia facendo la- vorare seriamente i muscoli e perseverando non possono non dare dei benefici risultati. Il latte giova per la carnagione, ma non bisogna usarlo tutti i giorni : è necessario alternarlo con qualche altro detergente. ABBONATA T I M I DA ANSIOSAX N. 1 — Sento il bisogno di ringraziarvi tanto. Mi avete tolto un gran peso dal cuore. Iddio vi benedica sempre ecc. Vi prometto di dif- fondere la bella rivista più che non l ' albia fatto prima, ecò. Risposta — Sono lieta di esservi utile: scrivete quando volete. Non abusate con l'acqua ossigenata : basta due volte la set- timana. TOSCANA — Sono un'abbonata ed ho molta simpatia per voi. Desidero il vostro saggio consiglio su questi i punti: 1) Sono Mole di vita pratica Non sciupate ¡1 Vostro denaro per acquisto di Acqua di Colonia. Fabbricatela voi stessi con ESSENZA COLONIA SCHULTZ per la dose di un litro, che costa sol- tanto L. 5. Nel le buone profumerie o contro as- segno dalla Chimical S. A. - Via C. Ma r . tucei, 6 4 - Napol i. Un'amica di tutto- fo orna : C ottima • t e a "fywowUit,, Crema GIOCONDAL £a mmica delie, xuqke,