LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA I TAL IANA - Pag. 338 = 1 Dicembre 1939-XVI II Ì A . - C U C I N A 1 i i V I I A M A Direttore: ATHOS GASTONE BANTI A N N O X! - N. 12 1« D I C E M B RE 1 9 3 9 - XV I I I A b b o n a m e n to a n n u o L. 7,30 - E s t e ro 1,. 15 - Un n u m e r ò cen t . 70 - A r r e t r a t o L. 1 - C a mb i a m e n t i d ' i n d i r i z zo L. 1 - I n s e r z i o ni L. 4 a l mi n. - D i r e z i o ne e Amm . n o, VIA CASSIODOKO, 15, Roma , Te l . 3<i<)935 - C.C.P. l /260( i () 5 DMMA R10 C O R R I S P O N D E N ZA F RA LE A B B O N A T E . Pag. 350 A . B. C. D E L L A C U C I N A » 351 D I C E M B R E N A T A L I Z I O , di Eleonora del la Pura Pag. 340 C O N S I G L I A R O S E T T A , di Frida . . . » 341 C U C I N A A U T A R C H I C A , di Ame d eo Pe t t i ni » 3 42 L A P O S TA DI N I N A » 344 N O R A P I A N G E V A , di Elisa A rme ni , . . » 348 A U T A R C H I A , A N C H E I N C A S A , di Gi u l i ani » 349 L A V O S T R A B E L L E Z Z A , S I G N O R A ! di Ma r- gher i ta Ma r coa l di » 3 54 D I M M I C O M E M A N G I E T I D I R O ' C O M E S T A I , del Dot t. T i o l i » 356 C O L L A B O R A Z I O NE D E L LE A B B O N A T E » 357 B UCCHERO L O ZUCCHERO E ' UN A U M E N T O F ONDA : MENTA LE D E L L ' AUME NT A Z I ON E . DOTA T O DI A L TO P O T E RE NUTR I T I VO H^afquarito dire, ode rum è un condimentcr, ma, -è un alimentoperseste*io t cJie aoayice il potere- nutritivo di tutte te compsnizómi, alle quali ¡par* ' a, ip&eie Le, marmellate, le frutta, sclron- k M e e t c . ^ Q U O T A Z y C C H E R O deve ertene tenuta costante in tutte le alimene tazioni, c&me uria, qucta, necetea-tia, atta nutrì* zIone, di sicuro' potere corroborante ed equi- libratore dell'orgamómo-.