LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA ITALIANA - Pag. 66 - ^ S T n n r a r B T ^^ J0 M a r z . m 9 . x v n ILAl CUCINA 1 ¥Al II II Al Direttore ATHOS GASTONE BANTI A N N O X - N. 3 1° M A R Z O 1 9 3 9 - X V I I Abbonamento annuo L, 5,30 . Estero L. 10,30 - Un nume ro cent, 50 - Ar r e t r a to L. 1 . Cambi amenti d ' indi r i zzo L. 1. Inserzioni L. 4 al mni. • Di rezione e Ammini s t raz ione, VIA CASSIODORO 15, ROMA. Tel. 360935. PERSONALIZZIAMO LA CASA!, di Eleonora della Pura . . . . CARNE DI PESCE E CARNE VE- GETALE, di Amedeo Pettini . CIÒ CHE NON SI DEVE FARE A TAVOLA CONSIGLI A ROSETTA, di Frida LA POSTA DI NINA, Concorso delle pietanze sbrigative AUTARCHIA IN CASA, di Italica C A R A T T E R I GASTRONOMICI DEI PESCI ALTANTICI, di Pie- tro Parenzan COLLABORAZIONE DELLE AB- BONATE Pà g . 67 » 68-69 70 71 » 72-75 » 76 » 77 » 78-79 I PIACERI DELLA TAVOLA IN CINA (Le cucine degli altri pae si), di Elisa Armeni . . . . L'A.B.C. DELLA CUCINA, di Frida PARLIAMO DEI NOSTRI BAMBI NI, di Ave Longi . . . . LA VOS ÌRA BELLEZZA, SIGNO RE! , di Margherita Marcoaldi CORRISPONDENZA FRA LE AB BONATE . . . . LA PAGINA DELLA MODA, di CONDIMENTI CHE SONO À.N CHE OTTIMI FARMACI: L'A CETO, del dott. Tioli . . . Pa r . 80 82-85 86 88-89 90-93 94 95 •Z UCCHERO LO ZUCCHERO E' UN ALIMENTO FONDA MENTALE DELL'AL1MENTAZIONE.DOTA' TO DI ALTO POTERE NUTRITIVO '"Pkfquaritff dire die non é un condimenttr, ma. •& un atirnmfoperse sten<r,cÀe accretoe Upotere, nutritivo' dItutte te omipttizùmi.alle quali pan t — ^ marmellate, l& frutta, scirep-- K M & E C C - \ A QUOTA DI ZUCCHERO deve epere tenuta costante in tutte le alimene fazioni, come una, quota, neoeteaAa, atta nutrì* zione, disiciupr potere corroborante ed equi» libratore dell organismo-.