LA CUCINA ITALIANA 1939

LA CUCINA ITALIANA - p a g . 88 I o Ma r zo 1939-XVII LA VOSTRA LINEA, „SIGNORE! Il n o s t ro p r o g r a m ma invernale: VENTRE PIATTO - MUSCOLI ADDOM I NA LI CENTO E CENTO ESERCIZI PER IL VENTRE - ESERCIZI RESPIRATORI C OEM PERDERE DEI CHILI DANNOSI - LISTE DI CIBI - I MAGRI VIVONO DI PIO: STATISTICHE - ATTENZIONE AL VOSTRO PORTAMENTO Come perdere dei chili dannosi In un mio precedente studio, parlai d i f fusamen te del l 'obesi tà e suoi r imedi. Oggi non mi rivolgo agli obesi, ma alle per sone normali e a tut ti coloro che han- no tendenza e facilità a produr re adipe. E ' per il vos t ro bene che mi sforzerò di convincervi della necessità di lot tare in- s tancabi lmente cont ro . l ' aumento di peso. Un chilo oggi, uno domani, e un bel giorno vi accorgerete, con rammar ico, di aver perso con l 'agilità e la grazia, anche la salute. Quindi i miei consigli di oggi, sono per insegnarvi a preveni re l 'obesi tà. Te n e te conto che — quando il peso è •normale — la vita è più semplice e gra- (continuazione dal numero precedente) devo l e: si può salire senza soff iare; ci si può muovere con eleganza; mangiare senza congest ionarsi; poter vest ire colo- ri chiari e di qualsiasi foggia, senza ti- mor e. Una persona obesa, non pot rà mai essere elegante. I magri vivono di più Non dovete credere che in ques te co- lonne io intenda occuparmi sol tanto di es tet ica: non esiste bellezza senza salu- te; e l ' individuo che possiede dei chili in più del suo peso normale, ha l 'orga- ni smo <i lordo » di scorie che impedisco- no il regolare funz i onamen to degli orga- ni vitali. Del resto è r isaputo che le per- sone magre godono migliore salute delle obese. E che i magri muoi ano in percen- tuale inferiore è stato varie volte dimo- s t ra to da mol te stat ist iche. Ripor to qui al- cuni dati compilati parecchi anni fa dal- l 'Associazione Amer icana dei Di ret tori di Assicurazioni. Magri che pesavano 12 chili meno del norma l e, mor tal i tà 87; 7 chili meno del normale, g ì ; 3 chili meno del normale, 93. Individui di peso normale, mor tal i tà 100; che pesavano 3 chili di più del nor- male, mor tal i tà 102; 7 chili in più del normale, 119; 12 chili in più del norma le 123; 23 chili in più del normale, 146. to sempl ice: abolite i farinacei ed "il pa- ne, i dolci e 1 cibi grassi; non bevete du r an te i pasti e nelle tre ore successive. Conosco delle signore che messesi a re- gime, sono riuscite a dimagr i re da 5 a 10 chili in meno di un mese. Che piccola cosa è un sacrifi icio. — se così si può chiamare — di un mese, di f r on te alla gioia di perdere del peso inut i le? Nel prossimo nume ro darò la lista dei cibi, per set te giorni, da ripetersi per almeno qua t t ro set t imane. Margherita Marcoaldi (Continua) Come prevenire l'obesità Regime al imentare, mov imen t o, cure endocr ine, lassativi. Na t u r a lmen te bisogna avere anche una grande dose di forza di volontà. Regime alimentare. — Svi tare princi- pa lmente i cibi ingrassanti e r idur re al necessario la quan t i tà da inger i re. E ' mol-