LA CUCINA ITALIANA 1939

1° Marzo 1939-XVII ^ ^ I M R ^ ^ a s-YGYA-Ò-6 & OT p a g . 8 9 . L A CUCINA ITALIANA 1 ( ¿ a m s j f i & t i d & n z a e & t t U t d h l e i AVVERTENZA. - È necessario in- dicare età, peso, altezza. È inutile sot- toporre questioni mediche 9 alle quali non verrebbe risposto. Per l'indicazio- ne diretta dei prodotti e dei tratta- menti inviare L 5. Domande brevi. VECCH IA LETTR I CE. - Ho 32 ann i , s o no al ta m. 1,58 e p e so circa k g . 60. S o no m a mma di due b amb i ni e' causa il l o ro g r o s so p e so il m i o v e n t re è r ima s to r ov i na t o. N o n è mo l to gro s s o, ma la pe l le è flaccida. C'è una qua l c he c r ema a s t r i n g e n t e? An c he il s e no è g r o s so e c a s c an t e. Con la buona s t a g i on e, farò le s pugna- ture f r edde. Ri spos t a. Il vostro peso dovrebbe essere di kg . 54. Le creme che mi citate per il ventre e per 1 seni, non possono fare miracoli, anche s e non sono nocive. Non c'è che la chirurgia estetica, che fa veramente dei miracoli. Per attenuare ; massaggi, ginnastica, doccie fredde. La crema ... è ottima; gli altri prodotti non li conosco. FIORELLA. — S o no una nu o va a bb o n a t a: se- g uo c on mo l t o i n t e r e s se i vos t ri e s erc i z i. H o 15 anni e s o no bas sa m. 1,48; ta le pi cco la s t a- tura mi s coragg ia e rat tr i s ta t an t o. De s i d e ro sa- pere se c on la g i nna s t i ca po s so r agg i ung e re l ' a l t ezza di m. 1,58. Ri spos t a. Alla vostra età si può crescere an- cora e tanto meglio se farete esercizi ginnastici, sports, giornalmente. Chi , può dire se potete crescere fino a m. 1 , 58? Comunque, siete già abbastanza alta per la vostrà età e non è il caso 'di preoccuparsi e tanto meno di rattri- starsi. G I OCOND I TÀ' TR I ST I S S IMA. — Ho 32 ann i , s o no al ta m. 1,68, p e so kg . 59 e mi s en t i r ei la più f e l i ce de l le r aga z ze ( den t ro l ' anno d e bbo spo- sare) se un f or te i n c ubo e un mi s t e r i o so or- g a smo n on d i s t r ug g e s se t u t ta la mia t ranqu i l- l i tà. He f a t to una cura di ma s s a g gi per . o t t e n e re un bel s e no t urg i do, s o do e c c. i nv e ce c on mi a s omma sorpre sa ne ho r i cava to un s e no f lo- s c i o e ca s can te e i capezzo li mo l l i , e c c . . . C'è qua l che s e g r e to per o t t e n e re i s eni t ur g i d i? S o no f i danza t a, ed ho paura di spo s ar e, c ome s e do v e s s i av e re de l le s o rpr e s e, n on h o v o l u to i nai con f i darmi c on n e s s u no per pudo r e, e ad e s so c he ho v i s to le mo l t e p e r s one c he si r i vo l gono a voi e c he voi c on s o l a t e, anch ' io v i pr e go di sugge r i rmi la parola buona e s e p o s so anda re c on tut ta fiducia al ma t r imo n i o. Quan to è as- s i l l an te q u e s to p e n s i e r o! A i u t a t emi .e c on s o l a- t e m i . V e d o c he s i e te buona c on -tutti e a tut ti da t e buoni cons i g l i. Ri spos t a. Non è proprio il caso di disperarsi tanto. Non posso pensare che il vostro fidanzato vi sposi esclusivamente per avere una moglie dai seni turgidi: il vero affetto non si basa su queste sciocchezze. E' dovere di ogni sposa man- tenersi fresca ed elegante : ma vi sono molte donne che vanno al matrimonio con i seni cascan- ti. È difficilissimo trovare anche delle giovinette con seni perfetti. Avete fatto malissimo a stan- care i seni, che sono la parte più delicata del . corpo. Solo de 7 le persone espertissime potevano praticarvi il massaggio dei muscoli pettorali. Non esistono segreti per avere dei seni sodi: voi ca- pirete, che se così fosse, non ci sarebbero più seni cascanti. La bellezza del seno dipende dal funzionamento della' ghiandola ovarica e spesso anche dalla tiroide. Sarà bene che sorvegliate questi due importantissimi organi: per quello che può riguardare la grandezza del seno. Per la caduta invece, e importante il funzionamento dell'intestino. Occorre che l'intestino sia libero e l'alimentazione scelta. Sono da bandire: i cibi che fermentano facilmente : selvaggina, pe- sce se non è freschissimo, le vivande conser- vate. Preferite frutta, verdure crude, ecc. Per ora, se non volete ricorrere alla plastica, fate dócce tutti giorni; frizioni di alcool canfo- rato, ma con delicatezza, ginnastica delle brac- cia, respirazioni profonde. CARLA. — S o no da pochi me s i abbona ta al la vo s t ra r i v i s t a. N e s o no en t u s i a s ta e la l e g go con av i d i t à, do l e n te s o lo di n on aver la cono- s c i uta pr ima. S e g uo con v i v o i n t e r e s se la vos t ra rub - i ce e me t t o in prat i ca que l lo che p uò i nt e- re s sarmi. Ho 22 ann i , s o no al ta m. 1,55, p e so kg . 66. S o no mo l t o gras sa è v e ro per que s ta a l t e z z a? Qu e s to è il m i o crucc i o. Facc io una v i ta s edent ar ia e per c o l mo h o un e c c e l l e n te appe t i t o. Mi f r eno n o n f a c e ndo c o l a z i one al ma t t i no, ma n g i a n do pochi f ar i nacei e n o n be- v e n do du r a n te i pa s t i , c on r i sul tati n on s od- d i s f a c e n t i , e c c . Ri spos t a. Le risposte alle vostre domande, le troverete ampie in questo numero e nel pros' simo. Attenetevi scrupolosamente almentì a una parte dei miei consigli e vedrete che fra qualche mese mi scriverete 1 buoni risultati ottenuti. Pesate ben : 13 chili in più: ma data la vostra giovane età non c'è da spaventarsi. Cominciate da oggi. Le occhiaie possono dipendere da cat- tivo stato di salute: cercate di stare il più pos- sibile all'aperto, respirando profondamente e tenete sgombro l'intestino. Esternamente nulla da fare : la salute è l'unico mezzo per miglio- rare anche l'estetica. Non è bene che al mat- tino rimaniate completamente digiuna prende- te almeno un po' di caffè e un uovo. Mangiate meno a pranzo. A B B ON A TA 13004. — H o 45 a n n i ; s o no a l ta m- i»03 e p e so s o lo k g . 50, e n o n s o no ma i r iusc i ta ad ar ro t ondarmi un po ' . Per il gon f i o re Consigli per fa vos'ra be'le/za IL F A S C I NO DEI C A P E L L I . - L a c a - p i g l i a t u r a è c i ò c h e a t t i r a d i p i ù s i i s g u a r d i . E c c o p e r c h è è n e c e s s a r i o a v e r e s e m p r e 1 c a p e l l i s p l e n d e n t i d i b e l l e z za e d i s a l u t e . S e i v o s t r i c a p e l l i s o n o d e b o l i , s e c r e s c o n o s t e n t a t i , s e v i c a d o n o in a b ! b o n d a n z a f a t e u s o d e l l a P o m a t a C a p i l - v 1 "™ e , ? 0 t t : L . a v i s e o o s i d a r e t e forza e v i g o r e a l l a v o s t r a c a p i g l i a t u r a , l a t o r - t o r a s c o m p a r i r à a s s i e me a l p r u r i t o TTn v a s e t t o c o s t a s o l o L . 12.15 p r n m o ' U n C A P E L L I B I A N C H I . — Se i „ „ p e l l i i m b i a n c a n o e s i e t e n e l l a n e c e s s i t à ' l ì n m ^ ' n r , f n t ( e g T a r e l a p r i m i t i v a c o W z i o n e , n o n f a t e u s o d i t i n t u r e v e l e n o s e " } , . c i l l e l l a , v e c e r i c o r r e t e a l P e t t i ne d o t t . N i g r i s , o h e p e t t i n a n d o v i , v i p e r m e t - t e d i r i a v e r e l a v o s t r a m a g n i f i c a c o l o r a - z i o n e n a t u r a l e d i g i o v e n t ù , s e n z a n u o c e - r e a l l a, s a l u t e . R i s u l t a t i i n s u p e r a b i l i . I l t i p o E x p r e s s 1939 ( p r e c i s a r e l a t i n t a d e - s i d e r a t a ) c o s t a c o m p l e t o e f r a n c o d i p o r - t o s o l o L . 45. C a t a l o g h i g r a t i s . I P E L I D E T U R P A N T I . _ S o n o i l p i ù a t r o c e s f r e g i o a l l a f e mm i n i l i t à . F r a i m e z z i e s c o g i t a t i d a l l a s c i e n z a m o d e r n a l e m e r a v i g l i o s e A c q u e T r i c o f a g h e m e r i - t a n o il p r i m o p o s t o . Q u e s t e a c q u e c o m - p r e n d o n o d u e l i q u i d i , c i o è i l n. 1 ( p e r v i s o e p e r c o r p o ) e d il n . 2 ( r a d i c i ) , l i u s o d i q u e s t e d u e A c q u e v i l i b e r e r à P 6 J . . s e m p r e d ' u n d i f e t t o , c h e d a s o l o è Bu n t i c i e n te a r e n d e r e s c o n s o l a t a l a v o - f ™ T i, , f l a c o n i c o s t a n o L . 13,55 c a d a - u n o ( a m b e d u e L . 27,10). P e r l ' a c q u i s t o d e i p r o d o t t i s o p r a r a c - c o m a n d a t i , i n d i r i z z a t e vi a i : L a b o r a t o r i T o n n o 3 m ó ) . p a l ° " V i a V e s p u c c i 6 5 ° " farà ana l i zzare le o r i ne c ome mi av e te c ons i- gua t o , e c c . Ri spos ta Non c 'è che un rimedio, per na- s c ond e re ,1 d,ietto che lamentate al collo• in- grussarvi un Oo'. Pesate circa otto chili in meno del normale. Provate a nutiirvi di più a base di farinacei, grassi e dolci [latte, burro, formag- g, grassi legumi, pane, ecc.): dormendo di più e . controllando che tutti gli organi fun Z io- nino regolarmente. Bevete vino e birra; fate una cura arsenicale con presenziane del medico. MAMMOLA 48 - S o no una ve c ch ia abbona t a. Ho smar r i to il n ume ro di Jugl io del 1938 Vi sarei f no l to grata se vo l e s te d i rmi c ome si pre- parano ed app l i c ano le ma s c h e re di be l l ezza a l l ' uovo. Vorrei anche sapere c ome fare le va- por t zzaz i oni alla c amomi l l a. Ho l e mani be l l e, ma la pe l le d i v e n ta s emp re p iù ar i da: c ons i- g l i a t emi una buona c r ema. Ri spos t a. Occorre preparare il viso pulendo profondamente i pori. Detergete bene l'epider- mide con una crema o con olio: togliete l'ec- cedenza con un panno e senza tirare la pelle. Fate una vaporizzazione alla camomilla. Il re- cipiente va tolto dal fuoco subito dopo avervi fatto bollire per pochi secondi la camomilla. Se avete la pelle molto arida, applicate un leg- gero strato della vostra crema nutriente : fa- tela penetrare bene picchiettando e tamponando con la punta delle dita. Il viso sarà così pronto a ricevere la maschera. Battete un giallo d'uovo e applicatelo su tutto il viso con l'aiuto di un pennello, o semplicemente con le dita lasciando scoperte solo le palpebre superiori e le labbra. Dopo qualche minuto l'uovo si solidificherà im- mobilizzando 1 tratti del viso. Restate sdraiata al buio non meno di mezz'ora, senza muovere i mu- scoli del mso. Per togliere la maschera basta pas- sare una spugna o un grosso tampone d'ovattai imbevuti in acqua tiepida nella quale avrete sciolto del borato di sodio. In ultimo applicate delle compresse . fredde. Dopo lavate le mani applicate la stesso crema nutriente che usate per il viso Qui non posso citare prodotti. Non mi avete detto ,1 vostro peso e la vostra altezza, e per questo non posso rispondere all'altra vo- stra domanda. Comunque, credo che la piega di cui mi parlate dipenda dalla cattiva abitudine nella posizione del capo. Se fossi in voi non adopererei più la crema che usate per il viso. v a ne d, e t à, e as sa, più di a spe t t o, un po' per ered i t ar i e t a, un po' per e s au r ime n to ne r vo s o, h o una s t rage di cape l li bianchi che non mi de- c i do a t i nge r e, pe r chè dub i to di e s s ere un s og- g e t t o f a c i lmen te mt o s s , cabi le e poi perchè mi Si d i ce che il c on t r a s to dei mi ei capel li che si t a n n o ^ g n g ! con il mi o v i so govan i le è a t t raen- S ° C0S " d i n i deUa con. siglatavi dalla vostra amica: essa che l'ha-pro- vata, può essere miglior giudice di me. Co- munque siate molto cauta. Le applicazioni di henne pare siano innocue e diano un buon risultato se applicate su capelli scurì. La cre- ma ehe adoperate per il viso è ottima- nnTfu", " 0n " conosco, ma U casa è racco- 1 '" anche le case ddle ^ ciprie che volete provare, sono note. Bisogna però esser prudentisstme, coi prodotti di bellezza. JACOPA. — S o no abbona ta da p o co alla « Cu- c ina I t a l i ana », ne l la qua le s e g uV con g r a n d i i n t e r e s s e, , vos t ri chiari ed ut i l i s s imi consTgli Ho un appa r e c ch io da ma s s aggi e l e t t r i co- il m Z ^ f V * S i o I ™ l i e ' ° e Per quant m i n u t i ? Bi sogna ung e re la pe l le con qu a l c he cosa e ma s s agg i a re ancora c or le ma n i ? Le va- por i z zaz i oni alla c amomi l la e la ma s che ra al- l u o v o , ogni quanti g i o r n i? Basta il s o lo t o r l o? s e r a b i sogna andare a l e t to con il v i so d e . t e r so o si può me t t e re una c r ema n u t r i e n t e? Quando le borse s o t to gli oc chi non d i p e n d o no r i me d i o? ° s t a n c h e z z a , qua le è il Ri spos t a. Bisogna andare molto cauti con gli T Z n ? \ f" specialmente quando s J t T f MS ° : P ° tr - eSte iMre " er stancarlo, ' specialmente se non siete pratica della m« « co ^ del viso e della direzione da Seguire. La pelle deve essere perfettamente detersa Ap. plicate un po' di crema da massaggio e deli- coitalmente massaggiate due sole volte la setti- mana, e per pochi minuti. Pulite ancora una volta U mso o con acqua e sapone o con una lozione di crema detergente. L 'apparecchio va usato solo per i lati del naso e dolcemente. Le vaponzzazioni alla camomilla vanno fatte al- meno due volte la settimana, se la pelle è in cattivo stato: altrimenti basta anche una volta la settimana; e così la maschera al rosso d'uovo senza aggiungere altro. E' meglio andare al letti con il viso deterso, con olio o con una crema- togliere completamente l'eccedenza. Il migliore rimedio per gli occhi stanchi è il riposo II vo- stro peso dovrebbe essere di Kg. 56. U N A VECCH IA ABBONATA. - Sono la v e c- chia abbona ta che due anni fa ebbe da voi i cons i g l i per d imagr i re e li mi se sub i to in pra- t i ca. An d a vo ben i no a v e n do pe rdu to assai gras- s o . ma_ ora alla f ine di ma r zo d e vo avere un a l t ro b imbo e vorrei sapere cosa debbo man- giare per avere il l at te e non i ngros sare. Ho 41 anni s o no alta m. t .72 e p e so ora 88 ch i l i , pr ima del la grav i danza ne p e s a vo 74. ecc. Ri spos ta. Cara signora, mi dispiace, ma ben poco posso consigliarvi: quanto mi chiedete non è di mia competenza Molto meglio sarà che vi consigliate con il vostro medico e con la vostra levatrice. Sarà bene che, negli ultimi mesi, un- giate l'addome con olio per evitare { segni del- le smagliature. Dopo il parto è naturale che occorra portare una fascia bene aderente: scoru> siglio la gomma. Mar. Mar. Scrivere a Margherita Mareoaldi, Via Cassiodoro 15, Roma, presso la Cucina Italiana.