LA CUCINA ITALIANA 1941

¿i difende lei Mlzzza ? Esiste bel lezza esterna non accompa- gnata da bel lezza interiore? Esiste un bel f iore senza p r o f umo ?' Pare di si. In tal caso la mancanza di profumo non è forse relat iva al nostro grado ol fat t i vo — più o' meno ottuso? Comunque i fiori p iù at t raenti sono anche dotati di f inissime, gradevoli es- senze odorose. Se la bel lezza è il r isul tato d ' un com- plesso di rapporti di linee, di colori, di suoni disposti armoniosamente, cotesta disposizione sarà tanto più raggiante e toccante quanto megl io funziona il con- senso del le part i: fisiche e spiri tual i. Di c i amo spi r i tuale quel lo che provie- ne dal di dentro e, in un certo modo, cost i tuisce il plasma animatore del le cose bel le. Ta l vol ta, è vero, si hanno esemplari stupendi di bel lezza dinanzi ai quali -— se abbiamo costanza di osservare con rac- colta e l impida at tenzione — emerge, pr ima o poi, qual che disarmonia che ap- panna lo splendore, se non smorza l 'en- tusiasmo. Si tratta di bel lezze incomple- te o apparent i, di bel lezze opache, senza vibrazioni di grazia interna. Ma poiché la maggior parte del ge- nere umano è frettolosa, quindi confu- sionaria, superf iciale, abbagl iabi le dal giuoco favorevole o sfavorevole della lu- ce, o dai fuorv i amenti del gusto e della sensual i tà, anche qual che e l emento di va- lutazione estet ica sfugge. Pochissimi sono quei model li di bel- lezza che sottoposti al ia frequenza del- l 'osservazione intima non lascino tra- sparire qua l che di fet tuccio. Ta l vol ta, un mov imento di narici, una alzata di so-- praccigl ia, una maniera di sorridere, uno scat to col lerico, un' insol i ta modulazione della voce stessa rompono l ' incanto con una stonatura inattesa. La fusione cont inua della grazia del- l ' inter ior i tà con l 'esteriori tà, sotto tut ti gli aspett i, è rarissima. Tut t av ia madre natura cont inua ge- nerosamente a donarla nel regno del la flora e della fauna, quasi a dispetto di que l le sovrapposizioni della perfidia che, accentuando sempre più gli art i f ici, ten- dono a imbrut t i re il consorzio detto ci- vi le. Per modi f icare o accentua e ancora gli elementi della bel lezza sono sorti isti- tuti che s ' industr iano di di f fondere l 'uso del ritocco, dei cosmet ici, del massaggio, della cni rurgia estet ica Ne l le metropoli si spendono ci f re favo- lose in simi li ist i tut i: il che attesta quan- to sia: esteso ed intenso il desiderio di parere perfet t i. A parte quel le operazioni che mi rano a cambiare connotati deformi, non sem- pre coloro che si servono dei mezzi di- sponibi li dimostrano buon gusto. Non di rado si notano, per esempio, vol ti d'art isti dal le l inee impeccabi l i. Se non che, scrutando megl io, t 'accorgi che nel disegnare le sopraccigl ia ar t i f icial i, anz i ché modi f icare quel le or iginar ie, han- no storpiato l 'arco sopraccigl iare in una curiosa forma mef istofel ica, ur tante, che stride su la soavità del le al t re parti del volto. Come mai la persona interessata e i ri toccatori del mest iere non s'accorgono del le var ie specie di oltraggio inferte a un bel viso? Il fat to che non se ne accorgono e cont inuano imperterr i ti nel le prat iche de- formatr ici non dimostra che appunto i cr i teri su la bel lezza sono zoppicanti o inf luenzati da correnti estranee? . Par li con un sogget to dal viso dolcis- simo: a un t rat to ti sal tano sotto gli oc- chi degli art igli che paiono intrisi nel sangue. Come mai madri e f igl ie non si accorgono che le loro manine ispirereb- bero tanta f iducia se le unghie avesse- ro un colore più tenue? Si dice la moda. Nessuno crede che la moda si proponga d' imbrut t i re, perchè ostenta di abbel l ire. Se non riesce cne a uni formare, a l ivel lare, r iducendo le var ietà dei tipi a una monotonia stuc- chevole: con accenti circonflessi al po sto del le sopraccigl ia, con bistro che se- gna t racce di l ividure sotto le palpebre, con pet t inature ambigue e pacchiane, cón t inte troppo v iol ente su le unghi e; se porta nel le famigl ie quel le t ruccature esa- gerate compat ibi li sol tanto con la distan- za che passa fra il palcoscenico e gli spettatori — ma in fa I caso per suppli- re al le l imi tazioni visive — , vuol dire che esiste gente inesperta che presume abbel l i re il genere umano e ot t iene l 'ef- fet to opposto. Propr io come certi cat t i vi medici che, anzi ché guarire, aggravasse- ro le condizioni d ' un paziente. Se il sempl i ce cambio della pet t inatu- ra può confer i re alla purezza del l ' alone giovani le d'una fanciul la un' atmosfera ambigua, f igurarsi se non si debba sor- vegl iare l 'assort imento dei dispositivi che consigl ieri di dubbio gusto lanciano con larghi mezzi di propaganda in ambien- ti lussuosi. Su lo schermo poi cer te palpebre di dami ne r i toccate con t inte bluastre, con t inte verdine appaiono come unte col grasso da ruota, certe labbra appaiono lu- cide come se avessero una pat ina di por- cel lana e, poiché il rosso fotografato ri- sulta nero, le unghi et te paiono intin- te nel cioccolato 6 nel catrame. Bel modo di abbel l i re le dive, questo! Anche i denti d'oro o di plat ino vi sti in una bocca aperta al sorriso più in- cantevole — su lo schermo — appa iono sporchi rispetto al candore degli al tri den- ti natural i, e destano ribrezzo. Par lando di schermo la mente corre subi to a quel lo che un tempo è stato ri- tenuto un centro di compiutezza: a Hol- lywood. Anche a Ho l l ywood le f igure nel le quali hanno saputo armonizzare megl io le risorse del ritocco e del l 'abbigl iamen- to con le genuine proprietà del la perso- na sono poche. Non è infondato il ti- more che da un momento Al l ' a l t ro pos- sano deturpare la pr imaver i le dotazione di qual che creatura alla quale la natura ha confer i to pregi del t u t to eccezional i. Simi le dotazione esige molta del icatezza di t rat tamento e svi luppo di giudizio. Non è da escludere che tutta la serie dei ri tocchi elevata a sistema nel la vi ta pr ivata — per la faci l i tà che of fre il na- scondere le vere condizioni organiche e, in part icolare, del l ' epidermide — spin- ga a trascurare i pr incipii di quel le al- terazioni di salute che vanno dal le var ie forme di anemia ai fastidi della nevrosi e del l ' insonnia, dai disturbi di r icambio al le eruzioni, f ino a precipi tare verso esaur imenti assai di f f ici li a guarire. Tal i al terazioni, in breve, possono mi norare i rr imediabi lmente quel la freschez- za del lo sguardo e del vol to tanto desi- derata e contesa al le ingiur ie del tempo. Per questo occorrono cure razional i, f a t te con mater iale sc ient i f i camente ideato e preparato. Per questo, soprat- tutto, mi ha colpi to come r ispondente ad un principio, insieme, di vera estetica e di igiene della pel le il mot to che una Casa ital iana produt t r i ce di creme, cipr ie e bel letti per la pel le (la To-Rad i a ), ha ri- vol to un giorno al le sue c l ient i: « Non si deve vedere che siete imbel let tate ». V a l e a dire: usate pure i bel let t i: ma con moderazione, r icordando che la bel- lezza non si ot t i ene nascondendo i di fet- ti del vol to sotto uno strato di vernice, ma. curando la pel le in modo da ringiova- nirla e restituirla a freschezza e salute. A . ATHOS GASTONE BANTI, Direttore FANNY DINI, Condirettrice e gerente Stab. Grafleo F. Cannotti Roma INOSSIDABILE C O L U MS B U Macchina moderna per lare la pasta in casa IMPAS TA - SFOGL IA - TAGL IA Si vende nei principali negozi CATALOGO GRATIS ARTICOLI UTILI PER LA CASA GAVAZZENI - Bergamo - Casella Postale 75-C 143