LA CUCINA ITALIANA 1941

j 9i nn wwm 3 1 k c t g j n e Non esiste bellezza e saluté, senza una scrupolosa nettezza del corpo. La pel le è un organo di grande e vi tale im- portanza ed ha funzioni principali, come i polmoni, i reni ecc. Attraverso gli in- finiti pori della pelle secretiamo il su- dore, el iminiamo tossine. La pelle è un organo emuntore, una immensa ghiando- la, indispensabile come il fegato, i reni, la tiroide etc. Occorre sbarazzarsi delle secrezioni. Il più eff icace cosmetico, per avere una epidermide chiara e morbida, è l'igiene. L'acqua ed il sapone liberano i pori dalle impurità che ne impediscono la respirazione. Una buona insaponata, con sapone neutro, che non tolga al- l 'epidermide anche il sebo naturale, e delle frizioni fatte con apposita spazzo- la, riattiveranno la circolazione dando alla pelle nuova vital ità. I bagni di pulizia vanno.presi alla tem- peratura del corpo. ' I bagni molto caldi affaticano, di latano eccessivamente pori e vasi sanguigni e afflosciano le carni; e, come i bagni molto freddi, non sono adatti per tutte le costituzioni. I bagni freddi non sono indicati per le persone malate di cuore o soggette a reumatismi, cagionevoli di bronchi, con intestino de- licato etc. Il bagno tiepido ammorbidisce la pelle ed è riposante. Il bagno a tem- peratura alternata (calda e fredda) co- stringe l 'organismo ad una vaso-dilata- zione cui segue una vaso-costrizione, e quindi facilita la circolazione del sangue, tonifica l'organismo, ed è una buona cu- ra preventiva per preservarsi dai raf- freddori. Purtroppo, specialmente in alcune re- gioni d' I tal ia, e non solo nelle classi po- vere, il bagno è ritenuto ancora oggi un lusso piuttosto che una imprescindibile necessità. Se non possedete una stanza da bagno potete usare un grande catino e un secchio-doccia, lo stesso che si usa per innaffiare i fiori, oppure una grossa spugna. Potete prendere il vostro bagno in qualsiasi ora del giorno, purché lonta- no dai pasti. Concludendo: la scelta della tempera- tura è una questione completamente in- dividuale; sarà perciò bene scegliere la più sopportabile: è importante ottenere una reazione con impressione di benes- sere. Un'appl icazione idroterapica spia- cevole è sempre nociva e stanca inutil- mente il sistema nervoso. L'acqua calda ha effetto sedativo, l'acqua fresca tonifi- ca, l'acqua fredda stimola. B A GNO D ' AR I A. — Poiché la nostra pelle attraverso i pori elimina una note- vole quantità di veleni, disintossicando il sangue, è naturale che detta funzione si compia meglio quando essa è nuda. Il bagno d'aria non richiede sacrificio di tempo; è il più economico e si adatta a tutti gli organismi. Si fa faci lmente re- stando il più possibile svestiti, preferi- bi lmente la mattina: soltanto <?on delle mutandine. Naturalmente occorre evita- re le correnti d'aria ed allenarsi inizian- do con pochi minuti ed aumentando gra- datamente. I L B AGNO QUOT I D I ANO. — Il ba- gno quotidiano serve a dare un senso di benessere. Non vi è niente di più vivifi- cante di una doccia o di una breve irr mersione in acqua prima calda e poi fred- da. Né il bagno caldissimo, né il bagno mol to freddo debbono essere presi senza il consiglio del medico dalle persone che non sono in perfetto stato di salute. Asciugatevi sempre accuratamente fri- zionando il corpo con un panno molto ruvido. MARGHERITA MARCOALDI (Cont inua) MA TRITONI 9» ROMA CORR I S PONDENZA C O N LE LETTRICI A V V E R T E N Z A. - E' necessario indi- care: età, peso, altezza. E' inutile sot- toporre questioni mediche alle quali non verrebbe risposto. Domande brevi. A. P E CCH IA 420. — Sono abbonata da vari anni, ed ho> pensato, per avere un consiglio, di rivolgermi a te cara ami- ca, seguendo e leggendo sempre i buo- ni e saggi consigli che dài a tutti. Da più giorni, da quando cioè s' inizia, di- rei quasi, l'aria primaveri le e con pia- cere prendo un po' di sole, la mia pelle ne risente subito le conseguenze irri- tandosi ecc.... Risposta. .— A primavera la pelle è sempre molto più sensibile, e anche la salute si altera faci lmente. Ma per for- tuna è un periodo transitorio e di breve durata. Per evitare l ' irritazione, occorre che prima di esporre il viso all 'aria o al sole, tu applichi della crema. Ottima è la crema moresca « To-Radia ». Per evi- tare che i lineamenti si alterino, porta al sole un cappello leggero ma dal le falde larghe, per riparare il viso; se non vuoi portare il cappello, e desideri restare a lungo al sole e specialmente in prima- vera, copri comunque il capo con un faz- zoletto. Evita sempre di esporti al sole durante la digestione. SORE L LE H. — Siamo due piccole donnine che s'interessano vivamente del- la bella rivista « La Cucina Italiana ». Ab biamo una I J anni; alta m. .1,51, peso Kg. 57; l'altra anni .15, alta m. 1,54, peso Kg. 45. Siamo basse vero per la nostra età? Possiamo sperare di cresce- re ancora? Risposta. — La prima dovrebbe pesa- re 51 chili e la seconda 52. Potete cre- scere ancora un pochino, aiutandovi con esercizi di distensione e sospensione. L I L I A N A . — Sono una vostra abbona- ta e vi leggo con piacere. Ho 17 anni e otto mesi e peso chi logrammi 54, so- no alta m. 1,67. Non so se sia giusta, ma ho l'idea di essere molto magra. Ho la pelle cosparsa di foruncoli e di co- medoni, ho provato diverse cure, ma non sono riuscita a farli sparire. Risposta. — , Dovreste pesare 52 chi l i; pesate ben 15 chi li di più e dite di essere magra! Evidentemente vi siete pe- sata male o non avete calcolato gli in- 90