LA CUCINA ITALIANA 1942

VIA TRITONE 59 R O MA ^ \ PROFUMI bere durante i pasti. Il medico vi con- siglierà probabilmente di condirgli i cibi col sale vegetale. L I L L I . — Sono vostra abbonata da due anni e ammiratrice della vostra ri- vista; essendo diventata insegnante spe- ro quest'anno di divulgarla fra le mie alunne. Sono alta m. .1,7.1, peso Kg. 71, ho 22 anni. Sono disperata perchè yor- rei dimagrire, ecc.... Risposta. -— Pesate circa otto chili in più. Non dovete disperarvi: siete giova- ne e potete senz'altro riacquistare il peso giusto mediante pazienza e buona volontà. Dovete prima di tutto farvi pre- scrivere dal medico una cura per regola- re le vostre funzioni ovariche: questo è importante non solamente per l'obesità. Per il vitto, attenetevi a quanto consi- gliato anche qui sopra ad altre abbona- te. Tenete l'intestino libero mediante leg- geri lassativi. Per il controllo del fun- zionamento del vostro sistema endocri- no, affidatevi ad uno specialista coscien- zioso. Grazie della gentile promessa di propaganda. U N A P ROS S I MA VOS TRA A B BONA- TA . — Ogni mese una miai amica mi passa la vostra rivista alla quale è ab- bonata, ed io la leggo sempre con gran- de piacere e vi prometto che il mese entrante sarò una delle prime fra, le vo- stre abbonate. Anni 17, altezza 1,63, pe- so Kg. 76, ecc.... Risposta. -— Dovreste pesare circa 58 chili. Pesate .18 chili in più e vi dico- no che state bene? O il peso comuni- catomi non è esatto, o voi siete grassa e non lo sembrate. Ma se realmente ci sono questi 18 chili, dovete provvedere ora che siete ancora in tempo a smal- tirli un po' per volta. Leggete quanto consigliato qui sopra ad altre abbonate. E' necessario che regoliate il funziona- mento delle ovaie e anche la peluria cre- scerà meno. Se i peli sono pochi e grossi, potete estirparli con le pinzette. Se pro- prio volete decolorare i capelli e fare la permanente, fate prima questa. Ma non capisco che bisogno ci sia, a .17 anni, di fare la permanente e tanto meno di decolorare I capelli. La semplicità e la cappeth // V I AOUE L IÀ DI DOLORI ! sto: cercate di non aumentare, attene- tevi ai consigli che dò ripetutamente in questa corrispondenza,. Se le caviglie so- no grasse, i massaggi e l'apposita gin- nastica vi gioverebbero, ma se è l'ossa- tura che è grande non è possibile mo- dificarla. I massaggi vanno eseguiti sfio- rando la parte con il palmo delle mani alternativamente e dal basso verso l'al- to. Non è proprio il caso di lamentarsi per i muscoli delle gambe sopra il gi- nocchio: non credo che dobbiate espor- le ad un concorso di bellezza. L'estate, al mare, penseranno che siete una ra- gazza sana e sportiva. K A L A T I . — Sono abbonata alla « Cu- cina » ' da quattro anni e seguo con pas- sione soprattutto la vostra interessante pagina. Ho un figlio di .18 anni che è alto m. 1,75 e pesa Kg. 97 Sarebbe un bel ragazzo ma è obeso e goffo, ecc... Risposta. — Vostro figlio dovrebbe pe- sare al massimo 70 chili; 27 in più è veramente enorme. Non si tratta di uno di quei casi in cui la gente consiglia pillole, ginnastica e alimentazione. Oc- corre una energica cura di un medico che controlli il funzionamento del suo si- stema endocrino. Solo mediante cure ap- propriate ed energiche, fatte con costan- za, potrete rimediare a questo grave in- conveniente. Comunque sorvegliate sem- pre il vitto e fategli prendere dei las- sativi giornalmente, per tenere l'intesti- no libero. Nutritelo principalmente di verdure condite con pochissimo olio e molto limone, insalate, legumi verdi (ca- rote, rape, sedani, radici, finocchi, ci- polle ecc. . . . ), uova, frutta; abolite i grassi, i farinacei, il pane; non fatelo 1«