LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

DI VlTTOiqO LANCELLOTTI. ir tartufoliipiftacchi módi,vn poco di fpcriaria>con fugo di li- moncjcon fuo coperchino in tagli atojvn piatto per Signore. Cardi , con faluicttc lòtto, in piatti Reali. Caftagnc,Sorbc, Ncfpole , Finocchio, con falujctte fot- to 3 in piatti Reali. Lattemelc, con fuoi cartoccietti, Parmigiano, Marzoli- nijPeraBcrgamotte,Pera Fiorcntinc,Mcla Kofc,Mti'appic. Torte di biancomagnare j e cotognata coperte fotto } & fopra di sfoglio di butiro . Tartarette di oua miflìde, & agro di cedro , con fuo co- perchino intagliato ; vn piatto per Signore. Cotognate di Portogallo, e di Bologna, in tazze. Confetture bianche 3 quattro tazze Imperiali per piatto. Palle di Genoua di più forti, due bacili Reali per piatto. Si diede alfine l'acqua alls mani, con ftecchi, & mazzi regalati ; vno per Signore. BANCHETTO FATTO DAL SOPRADETTO A L L I S O D E T T I A V D I T O R I DI R O T A In Roma, il primo di Gennaro U n , zA tre Piatti. Primo Scruitio freddo . A S T I C CI di Vitella in forma di bocca di Leone , tocchi d'oro, e d'argento. Galli d'India arroflo à foggia di Fenice, con fuefiamme, Se J'efca di cannella, che abbrugiauano con il Sole, tocchi d'oro, e d'argento. Prefciutti agghiacciati,feruiti in cancftrclledi pafta di fi a ciam-