LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

*<>o LO SCALCO Don Antonio lorfigliuolo, le Prencipeflc di.Paleftrina, e di Bozzolo, il Gran Conteftabilc, l'Abbate Caerano, D. Ca- millo» e D. GiouànniColQnna> e $[g. Antonio Magalotti. L'apparecchio di quello Conato fi.può dir, che fofle quali improuiib, ccmfidyrataJaUueujfa d'ejjcmpo, periodic Iai^ fera antecedente U.nieddìmo Çontçdabile haueua. pure in Marino data vna lautiflima cena à gli Ecccllentiflimi Spofo, e Spofa, con altri Prencipi, e Prcncjpelfe. lui feruito quello Banchetto à cinque piatti,con rinque_j Scalchi, e cinque Trincianti. Primo Seruitio freddu. . P Artieri Imperiali di vitella in forma di feudo con l'ar- me deU'EcccJlcntifsimi.Spuli in mezo, con fedoni in- torno , e corona in cima,vn'al primo piatto, vno al terzo, & vn'alcro al quinto piatto, tramezati da due altri pallicci li- mili in forma di colano., col feudo agghiacciato di zuccaro. à modo di marzapane, con il folito fedone intorno, l'vno al fecondo, piatto, e l'altro al quarto piatto, tutti miniati, e tocchi d'oro. Galli d'India grofsi-arrofio,poi lardati di lardelli di cu- cuzzata,le punte tocche d'oro,feruiti in nauiccllc reali,con_j vn tortiglione intorno, diparta di marzapane, con api di zuccaro fopra, tocche d'oro. Oue mifside fatte piouere fopra vn groflb cedro condito (leccato tutto diflecchi di cannelia,regalato intorno all'orlo dei piatto di vn fedone di parta di zuccaro. ripieno di parta di marzapane, che moftrauidi fopra Api tramenare di Co- lonne e Serene,regalatamcnce'fatto,miniato d'oro,& intorno al cedro condito fette di pane di Spagna con l'iftefsc OU<L-> mifside fopr3,tramezatc di Api fatte di paftadi piflacchiata, e Serene di parta di zuccaro ripiene, tocche d'oro,e d'argSto. Prcfciutti coperti di parta reale in forma di vn rofone, ag- ghiacciati di zuccaro, co luftro à modo di marzapane,feruiti con