LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

xB LO SCALCO ietto Semàio di Credenza . P Anatticre> faluictte profumate) coltelli, cucchiare_^, forcine d'oro 5 pane ordinario, & vna pagnotta di più di-pane di Spagna. Sileuò.la prima touaglia , fi pofo in tauòla le pa'nattiere fudettc,. &fubbito.fu feruito . Prugnoli, con fette di pane fatto, in porcellana, vn_» piatto per Signore. CarciofFqli fritti, in porcellana, vn piatto penSignore. Tartu-foli tarxufolati, con fettedi pane fotto bruftolito,in porcellana, vn piatto per Signore • Torta di bianco magnare, coperta con copertoro di zuc- caro bianco , tocco d'ora . Pappardelle di Monache, coperte con copertoro di zuc- caro cannellato, tocco d'argento * Pasticcimi di cotogni, con copcrtorini di zuccaro viola- to .tocchi d'oro ,& argento . Torta verde, con vn copertura fopra di.zuccara bianoo, tocco d'oro. Bianco magnare!, informa di mezzo rileuo, con coperto- ro di zuccaro cannellato , tocco d'oro, & argento . lira-Dea-, in bacile reale, CODbaiidéooie del Kè , di S^ Ecc. dell'Illuftrifs. Card.Aldobrandino, & Eccellentissima S7{$. DlQlirHDk. Paftic'cio reale all'Ingrcfe, di conditi intieri, coperto di patta di marzapane,feruito con vna corona,di zuccaro bian- co intorno . Formaggio Parmigiano,e Mar/olino* con fàluiettejfotto. Oarcu\e Caftagae,con faluiettc (otto, vn piatto per Sig. Pera.Fiorentino Pera Bergamotte,» Cotognate di Porto- gallo, e Cotognate di Bologna, in tazze reali, con faluictte lotto. Oliue, in porcellana» vn piatto, per Signore.. Vua>