LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

4à L 0 S C A L CO Secondo Seruitio di Credenza, S Ahiicttebianche profumate, vna per Signore • Prugnoli ben'acconci,con fette di pan fotto, vn piatto per .Signora; Tartufoìi tartufolati, con fette di pane abbrunato fotto » vn piatto per Signore. Oftriche nella gufeia, Vfl piatto per Signore. Croftate di pignoccata > palla reale, pelacchiata, e cu- cuzzata_j. Pera Fiorentine, in tazze reali. Pera Carauclle calde. Pera Bergamotte, con faluictte,in tazze reali. Mela rofe, Mel'appic in tazze reali. Carcioffoli tartufolati, con fette di pane fotto, vn piatto per Signore. CardorToli fritti, vn piatto per Signore. Cardi,e Ca(lagne,con faluiette,fale,e pepe, vn piatto pet Signore. Ciambellette, CiaIdoncini,in piatti reali, con faluiette. Infalatine regalate, vn piatto per Signore. Infilatine di Sparagi,confiori intorno, vn piatto per Sig. Pignoli,con zuccaro fopra, vn piatto per Signore. Amandole,con zuccaro fopra, vnpiatto per Signore. Pilucchi verdi, con faluiette l'otto, v n piatto per Sig. ultimo Seruitio di Credenza. C otognate di Portogallo, Cotognate di Bologna, Pera di Genoua, Prugne di Genoua, Confetti groffi mu- fchiari,Cannelloni confetti, Pelacchi confetti, Finocchio confetto, Pignoli confetti, Coriandoli lifci,in tazze reali. Cucuzzata,Cedri conditi, Ramagli di Genoua, Torzi di lattuca , in bacili dorati. Si diede l'acqua alleraani,con(lecchile mazzi di fiori. BAN-