LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

£>/ VITTOiqo LAKCELLOTTl. €i Tartufali tartufolari, in porcellana, vn piatto per Sig. Carciofbli tartufolati > vn piatto per Signore. Formaggio Parmigiano. Prou3ture frcichc, in tazze,cort faluiette fotto. Ciambellettc, Cialdoncini, con faluiette fotto,in tazzet- tC| vna per forte, per Signore. Pera, Mela rofc, Mel'appic, in tazze reali. Bifcotti Sauoiardi, in tazzette, con faluiette fotto, vna_# per Signore. Cotognate di Bologna, in tazzette •, con faluiette fotto, due per Signore. Si diede al fine l'acqua alle mani» e leuata la prima toua- glia, reftò la feconda,fopra la quale fu feruita la confettura. Pizze di piltacchiata, Pignoccata, con faluiette, Marroni di zuccarò,Pcra di Gcnoua, Prugne di Genoua, Ramagli di Gcnoua, Torzi di Jatruca,Piftacchi confettijFinocchio con- fetto, Amandole confette, Anici confetti, in tazze reali. Vn bacile reale di cucuzzara,cedri conditi,perficata,c fi- gurine di palla di Genoua, Con pizzi della medefima pafta. P R A N Z O F A T T O IL MARTEDÌ S E G V E N T E ALLA MEDESIMA ALTEZZA SER* MA es4d nun Piatto. Primo Seruitio freddo . N pafticcio di Vitella in forma di cofeino,, anitrato à modo di marzapane, con vn Ca- gnolino per cantone di pafta di marzapane, che Io foftcneua, con vn'arme ficcata in me- zo doppia della medefima parta, del Signor Prcn-