LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

DI VITTVBjp LANCELLOTTI. 65 ri,con finocchictti itìtorno, con vh copertorino fopradi patta di sfoglio fatto a gelofia. Mincftrina di prugnoli, con fette di pane folto, vn piatto per Signore. Bianco magnare dorato, e fritto in fette. Infalatine po- drite, in porcellana, vn piatto per Signore. Secondo Seruiih di Credenza, S Aluicttc folite profumate. Pafticciotti di tartufali* e terzi di carciofoli, con inta- glio fopra,vn piatto per Signore. Vna (Iella di palladi sfoglio, ripiena di bianco magna- re » e capo di latte. Torta di oua miflìde, e fettoline di cedro condito. Carciofoli fritti, vapiatto per Signore. Formaggio Parmigiano, Marzolino, Pera, Mela rofe_>, Mel'appie, Cotognata di Bologna, in tazze reali, con fai- uicttefotto. Ciambelle, Cialdoncini, in tazzette, con falùiette fotto, vna per Signore. Dato l'acqua alle mani, & Icuata la prima touaglia, reftò la feconda, fopra la quale fu (emiro Conditi diuerfi, Confettura biancainobile, tre bacili reali per forte. Pizze di pinocchiata, Pizze diPignoccata, Pizze di pa- lla reale, e cedro condiro, vn bacile per forte. MM I. CENA