libro lab aperto inverno

Onorevoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Par- ma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustra- ori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La sta- gione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malvasia, un diario mediterraneo | A Parma, un Natale dal gusto artusiano | Onorevoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malva- ia, un diario mediterraneo | A Parma, un Natale dal gusto artusiano | Ono- evoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malvasia, un diario mediterraneo | A Par- ma, un Natale dal gusto artusiano | Onorevoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malva- ia, un diario mediterraneo | A Parma, un Natale dal gusto artusiano | Ono- evoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malvasia, un diario mediterraneo | A Par- ma, un Natale dal gusto artusiano | Onorevoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malva- ia, un diario mediterraneo | A Parma, un Natale dal gusto artusiano | Ono- evoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia emiliana | Podcast: dalla storia alla creazione | Inclusione condivisa | Malvasia, un diario mediterraneo | A Par- ma, un Natale dal gusto artusiano | Onorevoli Insaccati | Una certa idea di... Natale | Il sapore del Natale a Parma... e nonsolo | Natale senza glutine | Avanzi di Natale, mostra di illustratori e mercatino | Un mondo di Natale | I maccheroni di Casanova ! La stagione vegetale | Il laboratorio della sfoglia ONOREVOLI INSACCATI 6 | 13 | 19 dicembre L’arte norcina padana ha antiche origini e permane un variegato laboratorio in cui entrano elementi materiali e immateriali che ci ritroviamo in eredità. Attraverso la rassegna “Onorevoli insaccati” si avrà modo di incontrare tre artefici di questo patrimonio culturale che ci racconteranno, coi dovuti assaggi, il proprio prodotto, il saper fare e la geografia che a loro appartengono. Martedì 6 dicembre, ore 18.30 LO ZUCCO DI BISMANTOVA con il produttore Fabrizio Zanelli di Felina (RE) e il Prof. Alberto Spisni . Martedì 13 dicembre, ore 18.30 LA SALAMINA DA SUGO con i produttori-gourmet GianPaolo Chiossi e Gaetano Alberghini di Cento (FE) e la Prof.ssa Benedetta Bottari . Martedì 19 dicembre, ore 18.30 IL COTECHINO VANIGLIA del produttore Ambrogio Saronni di Castelvetro Piacenti- no (PC) e la dott.ssa Giorgia Guglielmi . Prenotazione obbligatoria via mail a laboratorioaperto.staff@comune.parma.it A cura di Paolo Tegoni