Progetti in Comune 2023

Alimentazione e salute 168 CIBO E MOVIMENTO Destinatari Scuole Secondarie di I grado Scuole Secondarie di II°grado Durata Da novembre 2023 a giugno 2024 Organizzato da Cooperativa Sociale Cigno Verde Obiettivi del progetto La nostra salute dipende anche dalla nostra alimentazione, che contribuisce a fornire energia ed elementi necessari al buon funzionamento dell’organismo. Ma il cibo non basta, l’alimenta- zione sana deve essere affiancata dal movimento, dallo sport, da una vita attiva. Con i laboratori cerchiamo di rendere i partecipanti consapevoli di questo e in grado di compiere delle scelte. Descrizione delle attività: Il percorso può comprendere i seguenti incontri/laboratori: Gli elementi del cibo : conoscere i macro e micro-nutrienti, i gruppi alimentari e le loro funzioni in modo ludico per poterli poi riconoscere nei cibi che mangiamo. (2 ore) La dieta giusta : i componenti fondamentali degli alimenti e le loro funzioni. Quali cibi devono essere preferiti da chi pratica sport? Esploriamo il legame tra movimento e alimentazione. La piramide alimentare è simbolo che aiuta a comprendere i corretti stili alimentari nel mondo, ma quale piramide è corretta? (2 ore) La spesa giusta: biologica, etica, sana, sostenibile, solidale. Una spesa simulata e ragionata per capire la scelta migliore dal punto di vista nutrizionale, etico ed ecologico (4 ore); Le etichette alimentari: carte d’identità degli alimenti che ci guidano nella scelta del cibo. Co- noscerne gli elementi significa diventare consumatori veramente consapevoli. Cos’è il nutriscore e perché suscita contrapposizioni in ambito europeo (2 ore). La Cooperativa è inoltre attrezzata con un furgone-laboratorio elettrico dotato di aula mobile da esterno con cui svolgere le attività direttamente presso le aree esterne delle scuole o presso aree verdi vicine alle scuole stesse, per realizzare i propri interventi di outdoor education. Numero incontri/laboratori previsti nel progetto : 4 incontri per classe (o gruppo studenti) Durata di ogni incontro/laboratorio : 2h + 1 uscita/attività da 4h Luogo di svolgimento dell’attività : presso la scuola Costo: costo a carico della scuola Informazioni e contatti: Lara Lori l.lori@cignoverdecoop.it Chiara Fornari c.fornari@cignoverdecoop.it 0521.995328