Progetti in Comune 2023

Alimentazione e salute 227 IL BERE CONSAPEVOLE Destinatari Scuole Secondarie di II grado (classi 4° e 5°) Durata Da gennaio a maggio.2024 Organizzato da Paolo Tegoni Obiettivi del progetto Attraverso una serie di lezioni frontali e casi di studio che verranno affrontati, ci si prefigge di stimolare la presa di coscienza degli studenti in rapporto al consumo corretto dell’alcol. Parimenti l’intento è di far cogliere la valenza delle bevande fermentate (vino, sidro, birra, al- tro…) sotto vari aspetti, in primis come “patrimoni” culturali. In particolare riferimento al vino, testimone della triade agroalimentare mediterranea, si seguirà un percorso geo-storico ben de- finito e l’analisi del saper fare vitivinicolo che contraddistingue l’originalità e le prerogative di ogni contesto territoriale considerato Descrizione delle attività 3 lezioni frontali per classe della durata di 2 ore ciascuna (da valutare anche un’uscita didattica presso un’azienda vinicola, un birrificio o una sidreria del parmense. Numero incontri/laboratori previsti nel progetto : 3 incontri Durata di ogni incontro/laboratorio: 2 ore Luogo di svolgimento dell’attività : a scuola più eventuale uscita didattica Costo : a carico della scuola Informazioni e contatti: Paolo Tegoni paolo.tegoni@unipr.it Cell. 3476119434