Progetti in Comune 2023

Alimentazione e salute 78 STORIE DI CIBO, PAROLE E PERSONE Destinatari Scuole Primarie Durata Da gennaio 2024 giugno 2024 Organizzato da Associazione Gastronomi Professionisti Obiettivi del progetto Obiettivo del progetto è aprire i bambini al tema del cibo da più punti di vista, partendo dalla loro esperienza e, con l’apporto di differenti ambiti disciplinari e l’intervento di testimoni, capire quanto esso sia compagno del nostro vivere e quanto possa influire sul nostro benessere personale e socia- le. Descrizione delle attività - Riconoscere la presenza e l’importanza del cibo nella storia delle persone ricercan- dolo in storie e opere d’arte, nel racconto di familiari e conoscenti, nella musica - L1, Arte e immagine, Storia, Musica; Educazione all’attenzione e all’ascolto – Lettura di testi, lettura di immagini, ascolto di brani musicali – Incontro con i nonni - Prendere consapevolezza dell’importanza del cibo nella cura della propria perso- na: quali cibi aiutano a crescere bene, riconoscimento dei valori nutrizionali e della fun- zione dei diversi cibi al fine di una crescita sana – Scienze - Incontro con le famiglie - Conoscere l’origine dei cibi: da dove viene la mia pasta? Risalire dal prodotto consuma- to al suo elemento di base, partendo da alcuni prodotti tipici del territorio (pasta - grano; Parmigiano - latte) – L1, Scienze, Geografia – Incontri con agricoltori e casari* - Riconoscere il cibo quale elemento di socialità: la tavola quotidiana, il pranzo delle ricorrenze, il pranzo incontro fra culture diverse – Ed. civica Numero incontri/laboratori previsti nel progetto: 2 incontri Durata di ogni incontro/laboratorio :1h e mezza Luogo di svolgimento dell’attività: Scuola o presso azienda agricola Costo: a carico della scuola Informazioni e contatti: info@gastronomiprofessionisti.it