BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

Menus : Déjeuners 23 Î DÉJEUNER Oeu fs auic -plat, a u x anchois Poulet g r illé a. la florentine, Salade céleri T im ba le italienne a la financière. Sorbet c l l’orange É c la irs F r u i t s - Dessert DÉJEUNER A rtichau ts à la romaine Cailles œu . r iz Sauté d ’agneau a a x champignons Cardons au gratin 'Veau glacé en gelée Salade F r u i t s - Dessert