BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

232 I l gastronomo moderno DEJEUNER C onsomm é à l a c r éc y F il e t s d e so l e , sa u c e r em o u l a d e T im b a le d e r iz à l a f in a n c iè r e C h a r l o t t e à l a d u c h esse A n a n a s a u ju s D e s s e r t DÉJEUNER E p e r l a n s b o u il lis , BEURRE FONDU T im b a le d e p o u l e t à l a M o n t g l a s r i s o t t o a u x t r u f f e s b l a n c h e s G e l é e à l 'o r a n g e , g a r n i e F r u i t s - j * F r o m a g e s D e s s e r t