BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

284 II gaslronomo moderno DÎNER DE CHASSE Potage purée de levraut Croquettes de faisan Gigot de chevreuil à la S* Hubert Pâté froid de canetons Vol-au-vent, purée de bécassines Mauviettes à la maréchale Salade aux oeufs Petits pois à la paysanne Zéphir de semoule au x framboises Gâteau à la Diane Fruits variés