BORGARELLO - Il gastronomo moderno

3io II gastronomo moderno E d e n P a l a c e H ô t e l G èn es içoo. D Î N E R JPotage Heine Margot Ombres, sauce ravigote Pascaline d ’agneau à la royale T im ba le a la 'Victor Fm a n u e l Fondan ts de gibier à la Carignan Mousse d la mandarine Se lle de faon , sauce venaison Brocolis à la crème Asperges de M a tines Suprem e de f r u i t s au Cliquot Préc ieuses