BORGARELLO - Il gastronomo moderno

392 IL gastronomo moderno D Î N E R Bisque d’écrevisses Truite au court-bouillon, sauce hollandaise Pommes à l'anglaise Quartier d'agneau rôti, au jus Haricots verts au beurre Célestine de foie-gras, purée de marrons Chapons de Mans, rôti Salade Fonds d’artichauts à la moelle Gelée aux fruits au Marasquin Compote Fruits - Dessert