BORGARELLO - Il gastronomo moderno

396 II gastronomo moderno D Î N E R HUÎTRES DE ZÉLANDE CONSOMMÉ DESLIGNAC POTAGE CRÈME DE VOLAILLE TURBOT SAUCE HOLLANDAISE SELLE D’AGNEAU À LA PORTUGAISE POULARDE BRAISÉE 1 LA RÉGENCE CAILLES 1 LA SOUWAROFF ARTICHAUTS À LA PARISIENNE HOMARDS 1 LA CRÉOLE BÉCASSINES SUR CANAPÉ COMPOTE MELÉE POUDING AUX AMANDES, SAUCE KIRSCH GLACE EN CORBEILLE - PATISSERIE FRUITS ASSORTIS